御徒町武蔵の冬季限定味噌を狙うも季節外れで残念。シビレはあまり得意ではないのですがカレイの唐揚げが入っているという謎を解明すべく初訪問。券売機で標記購入し残2席の空席へ。辛さとサービスライスの有無を聞かれますので3辛ライス無しでお願いします。このあと続いて来客があったのでラッキーだったかも。13分ほどで提供されたものは、黒く浮いたマー油と唐揚げが印象的な一杯。スープは花椒のシビレとマー油の苦味、炒め野菜の風味が香ばしい味噌スープ。3辛にしたのでそこそこの辛さではありますが、なにせシビレに支配されっぱなし。麺はスープに負け無いコシの強いカネジンの中太ストレート麺。目玉のカレイの唐揚げは白身魚にしてはやや癖のある魚ですが、まったくサッパリしているよりはこのインパクトあのあるスープには合っているかと思います。流石けいすけ。
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コメント
こんにちは。
カレイの唐揚げ、、、、、
似合いました? ラーメンに。。
だとすれば、試してみたいところです。
キスなんぞを入れたら存在感が皆無っぽいですもんね。
hima | 2012年4月9日 10:24

suzy(休憩中)
Gonta

サイダース
ゆーま
menra



