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3/16 12:00位に到着。待ちはなくすぐに着席。スープは豚骨独特のにおいはほとんどなく、マイルド&あっさりです。もっちりした平打ち麺はなかなかおいしく、こちらのスープによく合っています。特に茹で加減は指定しませんでしたが、ちょっと柔らかすぎだったのが気になりました。全体的にかなりあっさりした家系のような一杯といったところですね。ごちそうさまでした。
待ちはなくすぐに着席。
スープは豚骨独特のにおいはほとんどなく、マイルド&あっさりです。
もっちりした平打ち麺はなかなかおいしく、こちらのスープによく合っています。
特に茹で加減は指定しませんでしたが、ちょっと柔らかすぎだったのが気になりました。
全体的にかなりあっさりした家系のような一杯といったところですね。
ごちそうさまでした。