レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2012年3月26日19:15頃訪問。今夜は少々冷たい風が吹いています。先客4人後続0人。自主的にカウンター6番に座りました。メニューから「チャーシュー麺550円」を選択、口頭で発注。約5分で到着。レンゲの形がクローバー形で独特です。麺 太さ：中 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ○ やや加水率の高い麺でツルツルと美味しいです。スープ 豚ゲンコツ由来で濁り・濃厚なコクのあるスープ ○ 香り・ニオイ・クサミで分けたら、良き豚の香りです。トンコツではありません。 ゆっくりとゲンコツを炊き上げたのでしょうか。深みのあるコクです。具 豚バラチャーシュー5枚はとろける美味しさで秀逸◎ モヤシ多・ニラ少・キャベツ少 モヤシが入ってると水っぽくなりがちですが、しっかりと良い味が付いています。 薬味は荒微塵ネギこれで550円ではＣＰ優秀です。他の、味噌、醤油、塩ラーメンも420円、半チャーハン200円とお得です。
うきぞうさん、おはようございます。 それにしても色々なお店を見つけて開拓していますねぇ～。 このお店は、なかなかの高得点ですね？！ CP的にも申し分無さそうです！
kog様 こんばんわ kogさんの房総ラーメン巡りもとっても参考になりますよん。 こちらは昔「紺のれん北川」さんでした。そちらにも行ったことがありましたが、ちょっとＮＧでした。 船橋駅から結構歩きますが、食前食後のウォーキングかな～。
うきぞう
べーすめん
もんど
2012年3月26日19:15頃訪問。今夜は少々冷たい風が吹いています。先客4人後続0人。
自主的にカウンター6番に座りました。
メニューから「チャーシュー麺550円」を選択、口頭で発注。約5分で到着。
レンゲの形がクローバー形で独特です。
麺 太さ：中 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ○
やや加水率の高い麺でツルツルと美味しいです。
スープ 豚ゲンコツ由来で濁り・濃厚なコクのあるスープ ○
香り・ニオイ・クサミで分けたら、良き豚の香りです。トンコツではありません。
ゆっくりとゲンコツを炊き上げたのでしょうか。深みのあるコクです。
具 豚バラチャーシュー5枚はとろける美味しさで秀逸◎
モヤシ多・ニラ少・キャベツ少
モヤシが入ってると水っぽくなりがちですが、しっかりと良い味が付いています。
薬味は荒微塵ネギ
これで550円ではＣＰ優秀です。
他の、味噌、醤油、塩ラーメンも420円、半チャーハン200円とお得です。