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コメント
どもです！
クーポンあるので、そのうちランチで
再訪しますよぉ～
凪Ｇ街の塩煮干しで突き抜けちゃってください(^^)
YMK | 2012年3月26日 09:56どもです
やはりG街と比べてしまうと大人しい印象になってしまいますよね。
いや、コチラはコチラで充分美味しいとは思いますが。
コチラの特級銀河を食べたいです。
もう販売終了でしたっけ？
☠秋☠ | 2012年3月26日 10:31こんちわ＾＾
コレは多分好きなビジュアルですｗ
でも、食べてみないと解らないから・・・・って新宿に行く用事が・・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年3月26日 10:38まいどです！
なるほど～気にはなっていたのですがそういう感じでしたか。
それならばゴールデン街の塩を優先で良さそうですね＾＾
King Tetsu(なの？) | 2012年3月26日 10:42 こんにちわ！
＞最初は新宿煮干ラーメン 凪 ゴールデン街店にと思ったんですけど、そこそこの行列だったのでこちらに回避した次第でｗ
やはり都内の人気店ですよね～。
塩だと細いストレート麺なんですね。うん、やはりそれが合うと思います。いづれは自分も・・・
バスの運転手 | 2012年3月26日 13:17毎度～
やっぱ凪といえばゴールデンボールやな～ｗ
トーテムポールの名にかけて!!
アカンな～同好会 | 2012年3月26日 22:22こんばんわ～
コチラにも行ってみたいんですよねぇ～♪
まぁでもレビュを拝見しますと、
やはりＧ街の「塩煮干」を先に食したいですね＾＾
たく☆ | 2012年3月26日 23:29ども～
こっちの塩からかいｗｗｗ
おっしゃる通り、ワタクシもゴールデンの方がガツンと！！
はち ～減量中～ | 2012年3月27日 06:24凪で塩とは意外ですね～。でも焦がし葱など、さすがに一工夫が凪っぽいなと感心してしまいます。
塩煮干し・・・・・じわじわとブームかなと個人的には予測してまして、そういうアンテナにはびびっと反応してしまう自分です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年3月27日 08:09遅コメ失礼します！
先日G凪の塩食べましたが、こちらはまた全然違う雰囲気なんですね。
これはこれで旨そうだなぁ。。。大葉とか揚げネギとか、うまく使えばかなり化けそうですね。
まぁでも、「凪らしさ」という意味ではG街なんでしょうけど。。。ｗ次回はぜひG街で！
タム6000 | 2012年3月30日 21:06
特級塩中華 ７５０円
新宿へ買い物に行った帰りにこちらへ。
最初はすごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館にと思ったんですけど、そこそこの行列だったのでこちらに回避した次第でｗ
２０時２８分入店。
先客３人、後客５人。
５分ほどで提供です。
スープのベースは鶏でしょうかね。
煮干はエグミや雑味が皆無で、ふんわりとした効き具合。
塩加減はほどほどに、油はクドくない程度に張ってコクを出して。
かなり優しい雰囲気を持ったスープですね。
麺は低加水の細ストレート。
バキボキという感じではないが、硬めの茹で加減で、それに近い食感。
スープを程よく絡め取って、マッチしていると言えますね。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、焦がしネギ、刻み大葉。
チャーシューは薄味で、ホロッとした食感。
若干肉の臭みが残っているように感じた。
穂先メンマも薄味で、フニャシャクのちょうど良い柔らかさ。
ネギは清涼感を与え、ジャキッとした食感と共に脇役として効果を発揮している。
焦がしネギ（と思われるｗ）は存在感皆無ですね。
だいたい焦がしネギかも定かじゃないしｗ
刻み大葉もあまり存在感無いですね。
彩り要員といったところでしょうか？
ふんわり煮干しが効いて、取っ付きやすいとは思いますね。
ただ、「凪」というブランドから連想するような煮干し具合を期待すると、肩透かしを喰うかも。
まぁでも、一定水準に達していることだけは確かです。
やはりガツンとした煮干しならすごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館に行かないとダメですね。
うん、早いところ、すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の「塩煮干」を食べに行かないとｗ