４回一燈に行った感想です。
１年以上前、新小岩においしいラーメン屋ができたと聞き、特製濃厚魚介つけ麺大を食。
以来、行列がすごいので行ってませんでしたが、最近３週連続で行ってきました。
２回目は特製濃厚魚介ラーメン、３回目は特製濃厚魚介つけ麺中、４回目が写真の濃厚魚介つけ麺大です。
１回目は、そのおいしさにびっくり。お替りのつけスープも絶妙のタイミングで提供され大満足でした。
２回目の特製濃厚魚介ラーメンも久々でおいしくいただきました。
３回目の特製濃厚魚介つけ麺中もおいしかったのですが、スープお替りなしなのでスープの量が明らかに少なすぎで、麺や鶏肉にスープを満足にからませられなかったのが不満でした。
４回目土曜日開店直前１１時頃に店に到着、濃厚魚介つけ麺大食券購入。行列は１０数人で、２回転目に入店できました。さすがに大なので、一杯目のスープではやはり足らず、２杯目のスープの提供について店員から案内を受けるも、提供までにタイムラグがあり、今回は２杯目のスープをかなり残した状態で麺完食。
入店前、窓越しに店内の様子が見えるので、じっと店内を観察してました。１番目と４番目に入った客は、じっくり時間をかけラーメン、スープを堪能していたため、２番目、３番目、５番目以降の客が序々に退店し始め、一方、外には続々と行列が出来ている状況。外から見ていても、自分もこの１番目、４番目の客は食べるのがマイペースでスローだなと思っていました。回転が悪いことを察したのか、大将、坂本さんも、１番目、４番目の客の完食状態を確認してました（次に入店の客のためのラーメン茹での準備もあるのでしょう）。そのときの表情が、時間を気にせずいくらでもゆっくり食べていってくださいという表情に見えなかったことが少し残念でした。