2012年2月17日（金）13:30頃訪問。先客ゼロ。後客1名。

ひたちなか市ではそこそこ上位にランクインしているこちらのお店。まだ未レビだったので久し振りに訪問しました。いつもお客さんが結構入っているイメージでしたが、誰もいなくてビックリ。店主と奥さんとアルバイトの3名体制のようです。
以前来たときとなんかお店の中の雰囲気が変わったような気がするが、前に来た時がどうなっていたかまで覚えていないのでなんとなくです。

とりあえず、カウンターのセンター席へ着席。メニューを見ると色々あるので迷ってしまうがRDBのレビューで味噌が美味しいとの記載を目にしていたので表題を注文。

待つこと10分くらいで着丼。
まずはスープから頂く。動物性のスープに味噌と胡麻の風味が加わって、その奥に潜む何かがさらにコクをプラスしている感じ（風邪のため鼻が効かずよくわかりませんでした。風邪のせいなのか！？と自分にツッコミ）

麺は中太ウェーブ麺で味噌スープとの相性もいいです。具材は煮込んで味付けされたチャーシューを一度冷蔵庫などで固めたものを載せてる感じですが、スープに浸すとトロッとやわらかくなり、それでいて味がしっかりしているので無料サービスの半ライスが進みます。
また、刻みネギ、キクラゲ、大量のもやしがとてもいい食感で特にもやしが一度炒められていてシャクシャクしていてその食感がたまりません。

大盛にしましたが、とても量が多く無料で半ライスが付くなら普通盛りでも十分だと思いました。
また一つ味噌のレパートリーが増えました。
ご馳走様でした。