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「油そば」@燦燦斗の写真★油そば700円

実に4年近く振りに2回目の訪問になります。
以前は変則的な営業スタイルでハードルが高かったと記憶していますがw
店内には券売機が設置され、そこにあった待ち椅子は撤去されていました。狙いは前回に無かった「油そば」です!相変わらず席間が狭いですね~(汗;
卵黄は別皿提供です。諸兄のレビューから想像はしていましたが現物を目の当たりにするとはより一層スマートな一品ですね~
ドンブリ底には醤油タレと油が鎮座。麺は太ストレートタイプ。口に頬張るとホットでモッチリ・ムッチリした食感に弾力が強いです。この段階では無味の麺ですが好感ですw
醤油タレと油を満遍なく麺に絡めてみると塩分の突出もなく・・・なんと申しましょうか~雑味がないというよりピュアな「油そば」ですね~。そこに卵黄を絡めると黄味の円やかさが鮮明に感じることができ、ふと、「釜玉うどん」を食べているような衝動にかられましたがw。
豚骨魚介系で美味しい一杯を提供するお店ですが、「油そば」に限って醤油タレと油での真っ向勝負には派手さはありませんが内に秘めたる力が大きく感じ美味しいです!
具はチャーシュー/メンマ/薬味(白ネギ・貝割れ)の構成とシンプルです。チャーシューは低温処理でレアな食感。肉質がある柔らかくさで万全です。メンマの一体感の中にアクセント的な食感を演出して好感。白ネギと貝割れはピュアの面を壊さない程度に機能していて存在が大きく感じました。
スープ割を忘れてアッという間に完食してしまいましたよ。
油そばで有名な兎に角 松戸店とは違った側面を持った一杯ですが美味しいかったですね。ご馳走様でしたw

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おっ!!こちらは2つの採点とも高得点ですな~(笑)
たしかに派手さはないですよね~
油や多種類のトッピングがあるわけではないのですが
もし、、魚粉や粉チーに背油をカスタマイズ出来たなら
僕はこの油には満点を出しますww
正に堅実な味・・ご夫婦の性格を表わしているような油ですね。

右京 | 2012年2月19日 12:34

ユー坊さん こんにちは!

これが「今、1番食べたい!」メニューです。
700採点はここにしようかな?とも思ったぐらいです。

今年中には「行かねば!」

ヨコべー | 2012年2月19日 12:38

どうもです~。

一番好きな油そばですw
内に秘める力ですか~。ホント、シンプルな感じの1杯ですからね~。
あ~、食べたくなっちゃったぁ~♪

おうじろう | 2012年2月19日 13:15

こんにちは。

此方のお店には私も一度だけですが訪れた事が有ります。
私はラーメンを頂いたのですが、小雨が降る中50分行列に並んだ
だけの事は有るツルシコも美味しいラーメンだった事を
思い出しました。

またぞう | 2012年2月19日 13:56

どうも~

ここは…、まさかの未訪ですw
初訪はこれと決めてはいるんですが…。
それと問題は…、自転車をどこに停めようかとw
(一応場所だけは確認済みなので。)

corey(活動終了) | 2012年2月19日 14:45

どもー。

私もここでは油そばをいただきました。
具は寂しいのですが,麺とたれのハーモニーは最高でしたね。

Ra.Ibasen | 2012年2月19日 15:46

毎度~

雲丹斗はラーメンが好きやけど、このメニューもいけるよな~

カイワレはいあらんけどw

アカンな~同好会 | 2012年2月19日 17:21

こんばんは~

まさに、「シンプル イズ ザ ベスト」な油そばですよね~。
ピンク色のチャーシュー含めてまた突撃したいです。

どうもです!

この油そばもぜひいただいてみたいですが…。
都内はなかなか特定の場所を除いて足を踏み出せずにいるこの頃です(汗)

じゃい(停滞中) | 2012年2月19日 19:08

ども~
未訪です(泣)そろそろお邪魔しないとイケませんね。
初訪でこちらは無理かもしれません。
画には惹かれないのですが、レビ&点数が物語る。

はち ~減量中~ | 2012年2月20日 07:25

大分前に行ったきりで。


再訪せんとあかんかな~

どもです!

いいっすねぇ~
超~好きです(^^)

YMK | 2012年2月20日 09:27

先日、マイベスト汁なしに出会ってしまいました。
マイベストチャーシューのここの汁なしがそれを超えられるか、非常に期待しているのですが、
逆に言えば、食べに行くのが怖いw

スーパーくいしん坊 | 2012年2月21日 06:22

右京さん、どもー

はい、コチラは何を食べても旨いッスねぇ~
地味ながら突きつけたものを感じます!

この油そばは力強さがあるのでトッピングが無くても良いと思いますよ(笑)

>正に堅実な味・・ご夫婦の性格を表わしているような油ですね。
なるほど。イイ事仰いますねぇ~w

ユー坊 | 2012年2月23日 11:02

ヨコベーさん、どもー

え、未訪なんですか~
急がねば!!

ユー坊 | 2012年2月23日 11:03

王子、どもー

諸兄のレビューで高得点。。
実食して驚きました。

ユー坊 | 2012年2月23日 11:05

またぞうさん、どもー

僕も初訪の時は結構待ちましたね~
今回は夜の訪問ですがちょっとの待ちでしたが途中から空席がチラホラと。

次はラーメンを狙っています!

ユー坊 | 2012年2月23日 11:07

coreyさん、どもー

え、早く行かないと!
昼間は結構行列があるようなので夜が良いかと思います。

自転車は目の前でイイんですよ~(笑)

ユー坊 | 2012年2月23日 11:09

イバセンさん、どもー

>具は寂しいのですが,麺とたれのハーモニーは最高でしたね。
そうそう。

次回はラーメン狙いッス!

ユー坊 | 2012年2月23日 11:09

スイちゃん、雲丹度~

好き嫌いはアカンどぉ~w

ん~ラーメンも食べたなぁ。

ユー坊 | 2012年2月23日 11:11

ジャムおじちゃん、どもー

2件目だったのでチャーシュー増しにしなかったので次回はラーメンでトッピングします!
ピンクでエロイけど旨い!

ユー坊 | 2012年2月23日 11:12

じゃい(忙)さん、どもー

>都内はなかなか特定の場所を除いて足を踏み出せずにいるこの頃です(汗)
僕も力入れてプチ遠征して来ました。

でも、新宿方面は家路から離れていくので苦手なんです。。

ユー坊 | 2012年2月23日 11:13

はち ~減量中~さん、どもー

え、はちさんまでも未訪なんですか~
コリーさんと一緒に突撃して下さい(笑)

>画には惹かれないのですが、レビ&点数が物語る。
僕もそうでしたので実食あるのみですwww

ユー坊 | 2012年2月23日 11:15

塩師匠、どもー

僕も超久しぶりでした~
是非、再訪をw

ユー坊 | 2012年2月23日 11:16

Yちゃん、どもー

ほんとここイイですね~

ユー坊 | 2012年2月23日 11:17

スーパーくいしん坊さん、どもー

>先日、マイベスト汁なしに出会ってしまいました。
え、何処何処。。。レビュー楽しみにしています!
遠征可能地域なら追随しますよ~

ユー坊 | 2012年2月23日 11:18