北極への道（第４弾）

水曜日にあった飲み会（部の新年会、もう2月だと言うのに・・・）の後、ほぼ泥酔状態の〆ラーメンとして突撃しました。
青葉台の駅から割りと近くにある「麺ロード 青葉台店」です。記憶はかなり曖昧です。
コチラは本来、喜多方ラーメンのお店だと思うのですが、メニューのバリエーションは意外に多いですよね。
何時にお店に到着したのかは、良く覚えおりませんでしたが、写真の撮影時刻がAM0:27となっておりました（便利ですね）。先客ゼロ、後客ゼロ、貸切状態です。
酔った勢いもあり、雷ラーメンの最上位グレード「3辛」を注文致しました。シラフでは間違いなく注文しないメニューです。

配膳されたラーメン、自分の記憶はかなり曖昧なのですが、改めて写真で見ると、それなりに辛そうですね（爆）。
スープは豚骨ベース、コッテリした味わいの上に辛さがアドオンされています。ラー油的であり、コチジャン的でもある辛さです（ほぼ泥酔状態だったので間違っているかも知れません）。ピリ辛加減が丁度良く、旨いです。
麺は、喜多方風の平打ちウネウネ麺です。スープとの絡みは抜群です。ツルツル、シコシコとした食感で良い感じ。普通の喜多方ラーメンで食べたら間違いなく美味しいだろうなあ、と想像が出来ます。
トッピングは、豚しゃぶ、ホウレンソウ、メンマ、ゴマ、ニラ、刻みネギです。
過去、他の「麺ロード」店でも雷ラーメンを豚しゃぶで頂いた記憶があります。このピリ辛スープには合うと思います。ナイス！アイデア！！
ホウレソウは辛さを和らげる素材として良いのでしょうね。でも、今日は自分を鍛え上げるために、わざわざ「雷ラーメン」を頂いているので、そんな甘えは無用です。
ゴマ、ニラ、刻みネギは、完璧な脇役的存在ですが、それぞれ悪く無いと思います。

う～ん、このレベルだったら、5辛、6辛行けますね。（酔っ払っていたからこそ、言える事ですけど・・・）

やっぱり、北極行く前に、ここで「5～6辛」食べて、ニュータンタンで「メチャ辛」食べなきゃダメですね。第5弾、6弾は、それで行きます。レビュー的には詰まらないですけど。ご馳走様でした。