レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2012年2月2日訪問 数年前、偶然とおりかかって以降お気に入りのお店です。河原町界隈に出かけたときはしばしばお邪魔しております。最初は「カレーラーメン」の看板と「虎杖」というかわった店名に惹かれて入店したのですが、カレーラーメンとくにカレーつけ麺の味に感心させられました。今回も御多分にもれず、河原町での飲み会後に寄り道しました。 店はテラス席とカウンターのみの構成で、冬場はテラス席にはビニールシートがかけられ保温できるようになっています。この店は本来的には料亭が親店とのことで、料亭のあまりをお裾分けしてくださることがあります(今日は珍しくなかった)。居酒屋メニューも充実していて、夏場はこのテラス席がビールとともに良い感じに利用できます。しかし、本日は今シーズンでもっとも厳しい寒さの影響か、先客はありませんでした。 この店のつけ麺は麺に特徴があって、黄色でちぢれを伴ったこしの強いものを使用しています。この麺をよく冷やして提供されるため、かみ応えのあるものに仕上がっています。ちぢれが強い分、スープとの絡みが絶妙で食感も通常のつけ麺とことなり古典的ラーメンの食感に近い感じです。 麺は半熟卵と水菜とともに器に盛られています。粗方食べ進んでいくうちに、半熟卵をスープ内にエイヤッと投入すると味がさらにマイルドになって変化を楽しむことができます。スープはかなりマイルドなカレースープで香辛料はひかえられています。全体的に甘さが前面に打ち出されていますが、香辛料も十分効いておりカレー感はたっぷりです。 カレーラーメンは最も好きなジャンルで、メニューにあれば優先的にオーダーします。先日感心したラーメン人生JETのカレーつけ麺を剛とすれば、この虎杖は柔ということになりましょうか?カレーつけ麺を堪能いたしました。
数年前、偶然とおりかかって以降お気に入りのお店です。河原町界隈に出かけたときはしばしばお邪魔しております。最初は「カレーラーメン」の看板と「虎杖」というかわった店名に惹かれて入店したのですが、カレーラーメンとくにカレーつけ麺の味に感心させられました。今回も御多分にもれず、河原町での飲み会後に寄り道しました。
店はテラス席とカウンターのみの構成で、冬場はテラス席にはビニールシートがかけられ保温できるようになっています。この店は本来的には料亭が親店とのことで、料亭のあまりをお裾分けしてくださることがあります(今日は珍しくなかった)。居酒屋メニューも充実していて、夏場はこのテラス席がビールとともに良い感じに利用できます。しかし、本日は今シーズンでもっとも厳しい寒さの影響か、先客はありませんでした。
この店のつけ麺は麺に特徴があって、黄色でちぢれを伴ったこしの強いものを使用しています。この麺をよく冷やして提供されるため、かみ応えのあるものに仕上がっています。ちぢれが強い分、スープとの絡みが絶妙で食感も通常のつけ麺とことなり古典的ラーメンの食感に近い感じです。
麺は半熟卵と水菜とともに器に盛られています。粗方食べ進んでいくうちに、半熟卵をスープ内にエイヤッと投入すると味がさらにマイルドになって変化を楽しむことができます。スープはかなりマイルドなカレースープで香辛料はひかえられています。全体的に甘さが前面に打ち出されていますが、香辛料も十分効いておりカレー感はたっぷりです。
カレーラーメンは最も好きなジャンルで、メニューにあれば優先的にオーダーします。先日感心したラーメン人生JETのカレーつけ麺を剛とすれば、この虎杖は柔ということになりましょうか?カレーつけ麺を堪能いたしました。