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温泉街の小さな中華そば専門店です。メニューは5品のみ。中華そば、大盛り中華そば、辛しみそラーメン、みそラーメン、塩ラーメンです。 平日でしたが、インターハイの高校生と関係者で混んでいました。ちょうどテーブルに空きができたので滑り込みました。厨房の中では中高年の女性たちが働いています。小さく、古い店ですが、きれいに掃除されていて、清潔感があります。 スープは透明感があり、すっきりしています。鶏ガラ系なのでしょうが、海草系のうまみがほどよくしました。うま味があり、飲みやすい。縮れた中太麺は、やや量が多いかなと感じました。200グラム近く入っているかもしれません。お腹が空いていたので、私にはちょうど良かった。ですが、隣席の女子大生と思われる方は大量に麺を残していました。もったいない…。 トッピングは、めんま、小さなノリ1枚、かまぼこ1枚、刻みネギ、チャーシュー。チャーシューは正確にはチャーシューではありません。湯がいた豚肉を薄切りにしてのせています。3、4枚ありました。軟らかな肉の食感、肉そのものの味がして良かったと思います。スープとともに噛んでも、うま味が出てきておいしかった。 総じてシンプルですが、とてもおいしかった。これで500円は安い。
平日でしたが、インターハイの高校生と関係者で混んでいました。ちょうどテーブルに空きができたので滑り込みました。厨房の中では中高年の女性たちが働いています。小さく、古い店ですが、きれいに掃除されていて、清潔感があります。
スープは透明感があり、すっきりしています。鶏ガラ系なのでしょうが、海草系のうまみがほどよくしました。うま味があり、飲みやすい。縮れた中太麺は、やや量が多いかなと感じました。200グラム近く入っているかもしれません。お腹が空いていたので、私にはちょうど良かった。ですが、隣席の女子大生と思われる方は大量に麺を残していました。もったいない…。
トッピングは、めんま、小さなノリ1枚、かまぼこ1枚、刻みネギ、チャーシュー。チャーシューは正確にはチャーシューではありません。湯がいた豚肉を薄切りにしてのせています。3、4枚ありました。軟らかな肉の食感、肉そのものの味がして良かったと思います。スープとともに噛んでも、うま味が出てきておいしかった。
総じてシンプルですが、とてもおいしかった。これで500円は安い。