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「手打ち中華そば 750円」@ビーハイブ ゲンキノモトの写真深夜テレビのランキングで第1位と放送されたので、
早速後輩と、翌日夜18時半頃訪問です。

初訪でしたので、テレビの影響なのか通常なのかわかりませんが、
外並び15人位に接続です。

非常に寒い日でしたので、入り口近くにストーブが有るのは助かります。

店内は非常に混んでいて、40分位まって「相席になりますが良いですか?」
の告知があり、「大丈夫です。」と回答して案内となります。

ここでビックリなことが!
店内はカウンターと2人掛け2席、4人掛け1席の構成ですが、
4人掛けの席で製麺しています。
その為に、2人掛けに3人(1人相席の人)の構成でした。

「大丈夫です。」と言った手前、我慢で食券を渡します。
着丼前にカウンターが1人空いたのですが、
相席の方をそちらに案内せずに、外待ちの1人を案内してしまいます。

店内の一番広い場所を製麺で取られ、2人掛けで3人の相席と残念な対応ですが、
らーめんに集中して行く事に決めて待ちます。

程なくして着丼。

スープは鶏ダシベースの醤油スープで、若干醤油が強めです。
始めのうちは良いのですが、後半は濃い目に感じてきます。

麺は平太縮れ麺で食感・喉越し共にGoodです。
家庭用のパスタマシーンで作っていたので、
大丈夫かな~?と思ってましたが、
非常に腰もあり、スープの持ち上げも非常に良いです。
麺に甘みが有るのか、スープの持ち上げの為なのか、
良く食べる白河系の麺とは一味違います。

具材は「メンマ・のり・青菜・ナルト・チャーシュー?2枚」と標準的な具材です。
私が味音痴なのか、テレビでは鳥のチャーシューと言ってたように記憶してますが、
食感・味共に豚と思われました。
チャーシューの味付けは結構良く美味しかったです。
その他の具材は普通でした。

らーめんは総合的には美味しいのですが、これだ!というところも無く、
普通のちょっと上かな~!と感じました。

神田の激戦区で、駅から遠いことや、
その他の事がかなり残念な結果だったので、
再訪は無いと思います。

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