最近ラー食をしていないので久しぶりに行こうと仕事終わりに出発。
まずは課題店である渋川の「麺処 いち林」へ。２０分ほどかかり１８：００ごろ到着したのですが、あれ？電気が付いていません。今日は定休日ではないはずなのですが電話をかけても出ませんね。
なんだよ、と少々気がそがれてしまいましたが仕方ないので高崎まで戻ることに。流れ流れて訪れたのは約１０カ月振りのこちら。１９：２０の入店で先客は３名ほど。手持ちのラ本には豚骨がオススメと書いてあるのですが、ちょっと気になっていたあごしょうゆの零号機（７００円）をお願いしました。

１０分ほどで到着。
さっそくスープをいただいてみましたがその印象は、うわー優しい。見た目からちょっと支那そばっぽい味かと思ったんですが全然違いますね。淡麗系のすっきりとした味なんですが、醤油（かえし）の風味は控えめです。それでいてこれは野菜の旨みでしょうか、まろやかな甘みも感じられます。さらにあごを使っているので煮干などと比べて柔らかいというかすごくマイルド。これはなかなか美味しいですよ。
麺は豚骨と同様の加水率の低い細麺。プツプツと歯切れの良い食感なのですが、個人的には太さは同じでコシのあるタイプの方が合うような気もちょっとしましたね。
具のチャーシューはやや厚みがあり味付けも濃いめです。脂身は無いのでジューシーさは無いもののパサつかずしっとりしていて軟らかさも十分。メンマは好みの極太タイプでこちらも味付けは濃いめ。しっかりとした歯応えがありつつすぐに噛み切れる軟らかさでこれも良いですね。みじん切りのネギも青ネギと白いのと両方入っているのでその割合によって微妙に味の違いを楽しめます。
スープも完食して終了しました。

豚骨がウリということですが、いやいやどうしてこちらもなかなかのクオリティじゃないですか。ただこれで麺が加水率の高いタイプで、さらに具の味付けがもう少し控えめだったらもっとプラスになりましたね。とはいえこれは本命の豚骨もぜひいただいてみたいです。
ご馳走様でした。