2/1(水)夕方。先後客0。

バスラーメンの外観が変わっていたので久々に行ってみました。
多摩東部では数少ない、ちゃんと出汁を取っている博多ラーメンの店です。
以前は緑地に「バスラーメン」の看板でしたが、
赤地に「九州ラーメン専門店」の文字が加えられているものになりました。
店頭には丸八製麺所の麺箱が積まれています。
そして結構な豚骨臭があります。

内装もリニューアルして綺麗になりました。
店員さんは変わらず、おじいさんとおばあさんの2人体制。
タカナラーメン、塩味、ハリガネで注文しました。

店から豚骨臭がありますが、ラーメンは臭いません。
マイルドな味で、博多豚骨としてはサッパリな部類に入ると思います。
化調は少なめでタレもしょっぱくなく食べやすい。
豚骨は濃厚というわけではないですが、ちゃんと旨味があります。
スープは完飲。

麺はよれっとしたストレートに近い形状。
普通の博多豚骨の麺とは違うようです。
加水が高めなのかな。アルデンテって感じの茹で加減。ちょいパスタ風(?)
コシはそんなに強くない。
麺はちょっと違和感あるかもしれない。量は並で120gくらいかな。

ラーメンとタカナラーメンは同じ値段ですが、
タカナラーメンには、デフォのラーメンで入ってるチャーシューの代わりに、高菜が入るみたいです。
トータルとしては、以前訪れたときより美味しく感じました。
前回はたまたまスープの出来が良くなかったんでしょう。
自宅から近いのでこれなら使えそうな店です。