コウスケ（雑種；18歳）
mocopapa(S852)
さぴお
ペンギン軍曹
よっしーＲ
帰りに１杯コウスケ（雑種；18歳）さんの他のレビュー
82点
81点
86点
89点
89点
コメント
こんばんは
「つけかま」なんてメニューもあるんですね～。
釜揚げだから、薄まっちゃうのはある程度仕方ないんでしょうね。
裏口入店でも構わないのですが、営業日と時間をもう少し増やして欲しいですね～。
100（卒業） | 2012年1月31日 19:32こんばんわ～
スープが薄まっちゃうってのは仕方ないんでしょうが、
残念ですよねぇ…。
だし汁に浸かってて欲しいですね。。
たく☆ | 2012年1月31日 22:28こんばんはー
イマイチ点数が伸びませんでしたね。
茹で汁に浸かっているのはちょっとアレですがつけ汁に大根おろしというのはちょっと興味を惹かれます。
☠秋☠ | 2012年1月31日 22:34おはようございます。
やはり想像通り薄くなっちゃいますよね～ｗ
でも秋サン↑同様、大根おろしが気になりますね～！
今年は久しぶりに行ってみようかなぁ。。。
バスの運転手 | 2012年2月1日 11:02どもです～
う～行きたいけど行けないお店No.1ですww
いつになったら行けるのか･･･平日休みが無い私にはとってもハードル高いお店です。
あつもりは出汁だといいですよね。
この前上尾の慶のつけ麺であつもり頼んだら出汁に浸してあって旨かったです。
ビヨンセ | 2012年2月1日 11:09こんばんはー
つけかまって初めて聞きました
これが出汁だったら良さそうなんですけどね
薄くなっちゃうのは残念
キング | 2012年2月1日 23:36みなさんコメントありがとうございます
＞100さん
だし汁の方が絶対美味しいと思います。ノーマルつけ麺より￥100高いんだからそれくらいのサービスは欲しいですよね。
＞たく☆さん
麺丼の汁を何杯か啜ったんですが、「お湯」でした・・・。軽い塩水程度でも番うと思うんだけどなぁ。
＞秋さん
麺は置いといて、甘みのある醤油のつけ汁に大根おろしはアリですね。天ぷらうどんのつけ汁にも入れますしね。
＞バスの運転手さん
大根おろしは以外に合うんですよね。ノーマルの冷盛りのつけ麺でも試してみたいなぁ。
＞まちゃさん
地元住民でも平日午前のみは敷居が高いですよ～。それなのにいつも込んでてスゴイですよね(^^)
＞キングさん
だし汁じゃなくてもせめて水切りしてくれた方がスープも麺の味も生きると思いますね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年2月2日 00:58
まず麺から。ダシ汁に浸かっているのかなと思ったら茹で汁みたい。〆られた「冷もり」のプリッとした食感もいいけどモッチリ食感の「あつもり」でも小麦の甘みのある美味しい麺ですね～。
次いで大根おろしのあしらわれた汁をレンゲでひと啜り。おなじみのシャバ系醤油スープ。大根おろしの辛味が加わることで砂糖の甘みが抑えられて冷もりの汁よりサッパリとした印象。もちろん鶏の旨みと醤油のコクも健在です。麺との相性はなかなかなんですが、いかんせん茹で汁に浸っている分麺を浸す度に茹で汁でだんだんとスープが薄まっちゃいます。コレが茹で汁じゃなくてダシ汁だったら違ってたと思うんだけどなぁ。
具材は汁丼に短冊切りチャーシュー、メンマ数本と刻み長ネギといたってシンプル。￥1000超えしちゃうけどチャーシューはやっぱりマシにしないと存在感は無いですね。
後半はすっかりスープが薄くなっちゃってちょっと味気なくなってしまいました・・・。スープ割りしなくてもちょうどいいくらいかな。そうそう卓上の特製ラー油はかなりのパンチがありました。
やっぱりこちらではノーマルの「つけそば」ですね。息子さん二人もバリバリ頑張っていて「開かずのシャッター」が開いて堂々と？入店できるようになる日も近いかも？ご馳走様でした！！