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14:45店着...先客1後客ゼロ...(^O^; 『バラチャーシューメン+大盛+玉ねぎ増し(¥700+100+50)』を注文でふ♪てゆかラーは八王子系でゎお馴染みの、醤油ダレがガツン♪と効いたスープと尾張屋製麺の中細ちぢれ麺の組み合わせ...スープは然程オイリーでゎなく飲み始めはなかなか美味しかったが、動物系&魚介系出汁がメチャ弱く感じるホドに甘めの醤油ダレが『勃ち気味』だったので、漏れ的に中盤以降は少しだけ飽きが来るのが早かったのはちと残念カナ...まぁ「味の濃淡、油の多少、麺の固さが指定出来る」とカキコしてあったので、この辺は個人的な好みの問題かなと...(^_^; んで麺はこのドンブリでゎ窮屈なぁホドにタプ~リと入れられてますなぁ...(^O^; ちゃんと畳まれてゎいるが所々で麺が固まってまっせ...(^O^;; てゆか食べ応え的には十分だが、大盛なら「ソレ専用の大きめのドンブリ」を使ったほが良いのでゎ!?...(^_^;んで具のバラ・チャーシュー(5枚)は適度に柔らかく、思ってた以上の厚切りで食べ応え的には十分♪んで適度に柔らかめ&固めが混在したメンマは(≧∇≦)bグー んで¥50増しでお願いした刻みタマネギは¥50の割には結構多め...てゆか多過ぎぢゃね!?...(^O^; しかしザク切りは3割でほぼペースト状の細かいモノが7割って感じ...漏れ的には「ザク切りが好き派」なので、もぅ少しザク切りが多ければ良かったのだが...まぁスープ&麺との絡みを考えればコレはコレで悪くは無いけどね...(^_^;取り敢えず中盤に卓上のブラックペッパーをチョコチョコ投入しながら完食ぢゃ♪...(-_-;)vてゆか次回来た時は肩ロース肉を使っていると思われる『単なるチャーシューメン並盛』を味薄めを試してみたいなぁ...(-_-;)v
てゆかラーは八王子系でゎお馴染みの、醤油ダレがガツン♪と効いたスープと尾張屋製麺の中細ちぢれ麺の組み合わせ...スープは然程オイリーでゎなく飲み始めはなかなか美味しかったが、動物系&魚介系出汁がメチャ弱く感じるホドに甘めの醤油ダレが『勃ち気味』だったので、漏れ的に中盤以降は少しだけ飽きが来るのが早かったのはちと残念カナ...まぁ「味の濃淡、油の多少、麺の固さが指定出来る」とカキコしてあったので、この辺は個人的な好みの問題かなと...(^_^; んで麺はこのドンブリでゎ窮屈なぁホドにタプ~リと入れられてますなぁ...(^O^; ちゃんと畳まれてゎいるが所々で麺が固まってまっせ...(^O^;; てゆか食べ応え的には十分だが、大盛なら「ソレ専用の大きめのドンブリ」を使ったほが良いのでゎ!?...(^_^;
んで具のバラ・チャーシュー(5枚)は適度に柔らかく、思ってた以上の厚切りで食べ応え的には十分♪んで適度に柔らかめ&固めが混在したメンマは(≧∇≦)bグー んで¥50増しでお願いした刻みタマネギは¥50の割には結構多め...てゆか多過ぎぢゃね!?...(^O^; しかしザク切りは3割でほぼペースト状の細かいモノが7割って感じ...漏れ的には「ザク切りが好き派」なので、もぅ少しザク切りが多ければ良かったのだが...まぁスープ&麺との絡みを考えればコレはコレで悪くは無いけどね...(^_^;
取り敢えず中盤に卓上のブラックペッパーをチョコチョコ投入しながら完食ぢゃ♪...(-_-;)v
てゆか次回来た時は肩ロース肉を使っていると思われる『単なるチャーシューメン並盛』を味薄めを試してみたいなぁ...(-_-;)v