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スープはあっさりとした塩とんこつ。塩辛いくらいの味付けなので、これを豚骨と呼んでいいのかは個人的に疑問。麺は、程良く芯の残った、風味豊かな極細麺(※博多麺を選択のこと)。喉越しも良く、替え玉の際は、麺だけで食べても美味。スープが個人的には残念なのだが、それにもまして麺が美味しいため、なんだかんだで2桁回は通っています。また、ここは辛子高菜が美味です。ただし入れ過ぎ注意。本場の博多麺が懐かしくなったときに行きたい店。【博多らーめん部@佐野 P&D】
スープはあっさりとした塩とんこつ。
塩辛いくらいの味付けなので、これを豚骨と呼んでいいのかは個人的に疑問。
麺は、程良く芯の残った、風味豊かな極細麺(※博多麺を選択のこと)。
喉越しも良く、替え玉の際は、麺だけで食べても美味。
スープが個人的には残念なのだが、それにもまして麺が美味しいため、
なんだかんだで2桁回は通っています。
また、ここは辛子高菜が美味です。ただし入れ過ぎ注意。
本場の博多麺が懐かしくなったときに行きたい店。
【博多らーめん部@佐野 P&D】