なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚カレーつけめん¥800」@大勝軒満帆 籠原店の写真
○○★○○
つけ汁
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


濃厚カレーつけめん¥800をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
中途半端な時間帯ですが、客は8割くらい入っています。


白っぽい軽くウェーブした中太麺。
軽く粘りのある食感ですが、全体的には柔らかめ。
ほのかに小麦の風味がする美味しい麺です。
つけ汁の絡みも抜群に良いです。
量は、茹で上がりで350gくらいでしょうか。
やや物足りない感じ。

つけ汁
ちょっと黄色がかった茶濁したカレー。
ルーまではいきませんが、かなりの高粘度です。
ピリッと辛味の効いたスパイシーなカレー。
動物系の出汁の旨味と節系の風味の主張もなかなかです。
それぞれの旨味と辛味がバランス良く融合している感じです。
美味しいつけ汁です。

具材
チャーシュー・メンマ・味玉半分・ノリ・ネギ・ナルト。
チャーシューは、結構大きなものが一枚。
カレーに負けない位の肉の旨味が味わえます。美味しいですね。
その他の具は、どれも特筆する事はありません。
でも、具量はそこそこあります。

トータル
ちょっと値段が高めですが、メニュー名どおりの濃厚なカレーです。
十分満足、ゴチでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。