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13:15 訪問銀座の仕事前にランチで訪問。なかなか行けない立地だけに、待望の初訪問です。昼を過ぎているものの、外待ちでさすがの人気。つけ麺と迷うも、寒さに負けてラーメンを。麺は平打ちの中太縮れ麺。やや色の付いている麺です。スープは魚介系の香りが感じられる醤油味。具はチャーシュー、メンマ、味玉、うずら、なると、ほうれん草、ネギなど。煮干しの香りがほのかにただより、よい香り。あっさりとしながらも深みのあるスープで、とても満足していただけました。
meak_noodles
NoonNoodle
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JEUNE
ソニ爺
Aoi Aoyama
銀座の仕事前にランチで訪問。
なかなか行けない立地だけに、待望の初訪問です。
昼を過ぎているものの、外待ちでさすがの人気。
つけ麺と迷うも、寒さに負けてラーメンを。
麺は平打ちの中太縮れ麺。
やや色の付いている麺です。
スープは魚介系の香りが感じられる醤油味。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、うずら、なると、ほうれん草、ネギなど。
煮干しの香りがほのかにただより、よい香り。
あっさりとしながらも深みのあるスープで、とても満足していただけました。