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「特製中華そば850円」@中華そば 青葉 池袋サンシャイン店の写真2012年1月18日(水) 12:20頃訪問。先客多数、後客多数。

連日の東京出張で、客先から近かったこちらへ訪問。
行列が絶えない状況でどうしようか迷ったけど回転が速そうだったのでこちらに決定。
食券を購入してから列に並び、待つこと10分程度で入店。カウンターへ着席。
厨房では3名の男性が慣れた手つきでラーメンを完成させていく。この辺の素早さが回転の速さの秘訣のようだ。
着席から5分程度で着丼。
有名店だがここのラーメンは初めてかもしれない。
まずはスープ。おぉこれはなかなか旨い。誰かのレビューにダブルスープと記載されていたが、こういうのをダブルスープと言うのか。私のバカ舌は結構適当で旨いかどうかの判定しかしない。
次に麺。中細麺でちょっと弱いかと思いきやちょうどよい硬さで何とも美味しい。大衆向けの要素とこだわり派の要素の中間地点をうまくまとめ上げた感じでよくできている。
さらに、チャーシュー、メンマ、味玉、ナルト、海苔と具材もレベルが高く美味しい。
正直ただの中華そばだから大したことは無いと思っていたが、ここまでの美味しさに嬉しビックリ。結局スープもグビグビ飲めて完飲完食。ここは一人でも家族でもありのお店だな。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようさんです。
やはり名店だけのことはありますね。
でも東京イイなぁ~。
ここ数年は東京出張する機会がないし、遠征でもしない限り行けないから寂しい限りデス。
それでも今年は何回かは行きたいなぁ。

5656 (活動超停滞中) | 2012年1月21日 10:29

>5656さん
私は仕事で週に1回は行ってる感じですね。
東京は色んなお店があって楽しいですね。
5656さんも行けるといいですね~^^

どうも、こんばんはです。

青葉さんですか~、中々の有名処ですね。
なんかバランスも良さそうで、凄いレベルが高そうです。
やっぱり有名なのは伊達じゃありませんねぇ~。
自分も一度試してみたいですよ。

長野せーは | 2012年1月21日 22:39

>長野せーはさん
一度有名になって落ちるお店もあると思いますが、
こちらは長年頑張っているようですので、さすがでした。
スープや麺が特徴的というよりはバランスの良さを感じました。

こんばんは。

青葉さんは、好きなお店なんですよ。
飽きのこない味が良いと思います。
流石Wスープ発祥のお店といったところでしょうか。
是非、中野本店を訪問してみてください。本店だけのことはあると思いますよ^^

赤城山 | 2012年1月22日 23:42

>赤城山さん
そうですね、飽きのこない味がいいですね。
機会があれば本店も行ってみたいです。