キーワード：ニボやん
訪問日：休日／遅めの夜
天気：晴れ
混雑状況：先客３名／後客４名
ジャンル：食事店
訪問回数：６度目



前３回の採点：
http://ramendb.supleks.jp/review/662407.html　味玉そば　８１点
http://ramendb.supleks.jp/review/311367.html　中華そば／中盛り＋味玉　８７点
[http://ramendb.supleks.jp/score/305903]　中華そば／刻み柚子　８５点

（やっと体調が戻ってきたので、たまっているレポを出していきます）

近くに在るのでいつでも行ける、が間があいてしまったこちらへ。土曜日２１時過ぎに寄って来ました。
今回は未食のつけそば目的、軽く飲んだ後なので並盛りのチケを選択しカウンターへ。
５分程で出来上がり、早速いただきまーす。

麺は中サイズほぼストレート。薄茶色の全粒扮という麺のコシは結構強く美味しい。麺量は並で２２０ｇ、遅い時間にいただくにはちょうど良い量だ。

スープは表面にニボが輝いている様に見える煮干し主体で動物が支えるタイプ。ニボの効き具合はかなり良く、そこに甘みと酸味が顔を出し絶妙のバランスでいい味に仕上がっている。当然つけ汁なので味は濃い目。

具は麺の上にチャーシューとワカメ、スープ内にメンマとネギの構成。
チャーシューは片面に炙りの入った小型が３枚。厚みは平均３mm程のバラで、胡椒が効き味もいい。

ワカメは結構な量が有り、少しずつスープに入れて麺と一緒にいただく。なにか１日分の髪の養生が出来た気分になれた様で、嬉しい。本当は今食べても髪への影響は無いという学説の方が正しい様だが、いいのだ自分が納得すれば（笑）。

スープ内のびっしりのネギとメンマは知らない内に麺と絡みながら消えて行った。

ゆっくりと麺を食べ終え、スープ割をお願いする。
ネギが追加されたスープは温度上昇でニボ感がアップし、美味しく全部いただきご馳走様。

やはりつけ麺も美味しかったです。これの濃厚が有るという事で、次回はこれにするか寒ければやはりニボラーメンの方がいいか、迷うところです。