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昔滋賀県の店舗で食べて以来の葱ラー。限定30食との事。麺の固さ、濃さなど色々なこだわりを聞いてくれます。縦切りにされた九条ネギはこれでもかという位山盛りに盛られ、その下にチャーシュー、メンマが見え隠れしています。柔めに茹でられた中細ストレート麺に背脂と一味の浮く鶏ガラベースの醤油スープははっきりとした醤油を感じさせます。
昔滋賀県の店舗で食べて以来の葱ラー。限定30食との事。麺の固さ、濃さなど色々なこだわりを聞いてくれます。
縦切りにされた九条ネギはこれでもかという位山盛りに盛られ、その下にチャーシュー、メンマが見え隠れしています。
柔めに茹でられた中細ストレート麺に背脂と一味の浮く鶏ガラベースの醤油スープははっきりとした醤油を感じさせます。