レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
年明けから烏山に来る機会が多く、思い出した未訪店。「黒船」の後地ですかね？酔った勢いでフラフラやって参りました(@_@)朝６時から飲み始めてるのでドリンクは控えめのグラスサイズで！ゆで時間９分の麺は太麺・・・かと思いきや、全粒粉入りの中太。９分も茹でてるのにポキポキの硬め食感。つけ汁はトロトロ中濃豚骨魚介。ネギ系は入らず、キャベツの甘味がよく合います。どこかに柚子の切れっぱしが入ってるようすの風味。海苔はちょっと湿気てるけど風味は〇バラチャーシューは調理はいいけど肉自体はあまり高品質ではないと思います。脂の風味が特に。麺のドンブリのザルによる底上げは反対派です。実際麺量も比較的少ない方だと思います。Ｍは270gでした。男性なら大盛360g以上の方が無難かも。でも、千歳烏山ではまれに見る再訪したくなるお店です。普通に美味しいので！
よしくん
赤バイクの知蔵
しゃとる
よしくん
おお
石田三成
「黒船」の後地ですかね？
酔った勢いでフラフラやって参りました(@_@)
朝６時から飲み始めてるのでドリンクは控えめのグラスサイズで！
ゆで時間９分の麺は太麺・・・かと思いきや、全粒粉入りの中太。
９分も茹でてるのにポキポキの硬め食感。
つけ汁はトロトロ中濃豚骨魚介。ネギ系は入らず、キャベツの甘味がよく合います。
どこかに柚子の切れっぱしが入ってるようすの風味。
海苔はちょっと湿気てるけど風味は〇
バラチャーシューは調理はいいけど肉自体はあまり高品質ではないと思います。脂の風味が特に。
麺のドンブリのザルによる底上げは反対派です。
実際麺量も比較的少ない方だと思います。Ｍは270gでした。
男性なら大盛360g以上の方が無難かも。
でも、千歳烏山ではまれに見る再訪したくなるお店です。普通に美味しいので！