正月な雰囲気未だ消えぬ雪の北上市。
岩鷲は売りきり仕舞？とか、ヤンセンはまだ正月休み・・・

水曜日19時訪問、先客6。とらなんだな？白河なんだな？と思いチャーシューメン焼豚麺880円を注文。
10分弱。
先客の丼周りにある玉ねぎミジン切り・・・本店リスペクトな感じが伺えます

タマネギみじん切りが丼と共に提供されました。
提供された丼を見てニヤリとする。間違いなくとら系な深い丼、紅纏うモモチャーシュー。
たまらず肉に行くとやはりスモーキー。最初の1枚で好感を持つ。これが5枚程。
炙られたらしきバラ2枚。焦げの香ばしさを運ぶ。しかしモモに香りが移ってしまいます。
挑戦的試みであると見ましたが、これはケンカしている印象。
麺は不揃度低い平、若干の歯ごたえを残しこれは好印象。
スープは黄色い油チー油浮くスープ。肉を先に食らったせいか醤油パンチ弱い。
卓上のラー油を餃子用だろうなと思いながら1さじ投入。タマネギも2さじ投入。輪郭出る。

白河直系。こんな所で偶然にも白河に出会えた驚きや、先の低採点を補正すべく、こんな採点。
レビュー伸びない地域だから、それくらいしておかないと店が不当な低評価で残ってしまう。
素で採点するなら76点、としておきます。

（追記）
無理なんだろうけど、この採点を上げた直後に「この店が好きな人はここも好きかも」に私の高採点店舗が。
断じてそうじゃないよ。この店が好きな人は白河ラーメンが好きな人。
白河ラーメンを紹介しなさいよRDBｗｗｗｗ