神勝軒 下永谷店の他のレビュー
コメント
麺々公平さん あけましておめでとうございます!
新年の1杯はこちらでしたか!
ここは「吉吉」「天河水」の跡地に居抜きで入ったお店ですね。栄区の1号店も自分はあまりいい印象はありませんでした。
今年もヨロシクお願いします!
ヨコべー | 2012年1月2日 21:56麺々公平さん、こんばんは。明けましておめでとうございます。
そして、おひさしぶりですw。
初めの一杯?としては、微妙なスタートみたいですね(^^;。
今年一年、麺々公平さんの、レビューが沢山見れることを期待します。
今年もよろしくお願いします。
omuサン | 2012年1月2日 23:48KMです。
おめでとうございます。
お久しぶりです。
また横浜らしいラーメンを食べに行きたいです。
今年も宜しくお願いします。
KM | 2012年1月3日 10:48

麺々公平
尼茶(血圧やや良化^^;)
EbiShiitake

けんちゃんラーメン新発売
§Mitch§






池袋大勝軒系で栄区にある神勝軒の2号店と言う事らしい。
券売機でベーシックなラーメンの食券を買い店内で並んで待つのだが、店員のオペレーションがかなり悪くカウンターに多くの空席があるのに一向に席に案内されないのには閉口させられた。
肝心のラーメンは大勝軒系としては珍しく麺の量が150gと少なめで濁った茶褐色のスープ、具はチャーシュー2枚、メンマ、カイワレ、海苔1枚、ゆずの皮、刻みネギ。
まずはスープを一口・・・スープがヌルい !orz
かなりドロっとしたスープで粉っぽさは無いが魚介が前面に出たもので、最初は酸味を強く感じるが動物系もそこそこ主張していてバランスは悪くない。
チャーシューはスモーキーで美味しく、太めのちぢれ麺も良い食感で悪くはないのだが・・・
残念ながらこの店の場合はラーメン自体はそれなりのレベルにはあると思うが、接客オペレーションの悪さとスープのヌルさが全てを台無しにしている様な気がする。