以前から訪問して見たいと思っていた此方のお店が、ラーメン本に掲載されている事を知り、先日訪問して来ました。
岩槻区役所の斜め前に在る此方のお店に昼食時間帯に到着して、店舗前の駐車場に車を停めて入店です。
テーブル席は略埋まっていましたが、カウンター席に空が有ったので其方に席を取り、メニュー表から首題メニューを選んで店員さんに口頭注文。

7～8分待つと注文していたラーメンが出来上がって来たので、早速頂きましょう。
仄かに背脂が浮かんだスープをレンゲで掬い啜ってみるとピリッとした辛さのスープです。
次に、麺の上に乗っているネギ味噌をスープに溶かし込んでから再度飲んでみるとピリ辛に変わって麻婆豆腐の様な味わいです。
麺は、チジレが付いた中細で硬くも柔らかくもない茹で加減です。
濃い目のスープで有る事も手伝って、スープの味が好く浸みた麺で中々の仕上がりです。
具材は、黒大豆と備長炭の粉末で作った黒豆腐と刻んだ岩槻ねぎで、特筆するほどの内容は有りません。

限定メニューで値段が高いため期待して頂いたのですが、値段の割には特段の事は無い一杯でした。　
ご馳走様でした。