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今年4回目の訪店。週末昼前で先客3名､後客6名と結構な賑わい。いつものように塩らーめんとミニ丼をオーダー。本当はわんたんを食べたかったのですが､売り切れランプ点灯。こういう事が多いのがこの店のウィークポイント。叉焼はロースとバラから選べるとの事なのでバラでお願いしました。透明度の高い淡麗系らしいビジュアル。鶏と塩ダレの良い香りが食欲を湧かせます。スープを一口啜ると､香りどおりの濃厚で癖のない旨味と､上品な塩ダレが口の中に広がります。美味しい。麺は小麦を感じる細ストレートタイプ。スープとの相性も最高。具は大きめの叉焼4枚､味玉半分､メンマ､白髪葱､糸唐辛子､刻み葱。メンマは穂先から太目のものに変更されてましたが､無問題。店内はいつも通り男性2人で切り盛り。接客も柔らかで良いのですが､2人の会話が全く無いのが､ちょっと気になります。このお店､1月末で閉店の噂ですが､店内にお知らせ等は発見できませんでした。
nga
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
KM
taku
怪麺隊
この理先輩
今年4回目の訪店。
週末昼前で先客3名､後客6名と結構な賑わい。
いつものように塩らーめんとミニ丼をオーダー。
本当はわんたんを食べたかったのですが､売り切れランプ点灯。
こういう事が多いのがこの店のウィークポイント。
叉焼はロースとバラから選べるとの事なのでバラでお願いしました。
透明度の高い淡麗系らしいビジュアル。
鶏と塩ダレの良い香りが食欲を湧かせます。
スープを一口啜ると､香りどおりの濃厚で癖のない旨味と､
上品な塩ダレが口の中に広がります。美味しい。
麺は小麦を感じる細ストレートタイプ。スープとの相性も最高。
具は大きめの叉焼4枚､味玉半分､メンマ､白髪葱､糸唐辛子､刻み葱。
メンマは穂先から太目のものに変更されてましたが､無問題。
店内はいつも通り男性2人で切り盛り。
接客も柔らかで良いのですが､2人の会話が全く無いのが､ちょっと気になります。
このお店､1月末で閉店の噂ですが､店内にお知らせ等は発見できませんでした。