2011年12月24日（土）13:10頃入店。
今日はどこにしようか迷った結果、まだ訪問したことの無かったここのスタミナ冷しが気になったので初訪問。
お店に入る前の信号待ちで2人の夫婦と思われる客が出て行った。お店は小さいし、そこにラーメン屋があると言われていなければ気付かずに素通りしてしまいそうな店構えだが、意外に混んでるのかなぁと思い駐車場へ車を止めて店に入る。
ガラーンとしたお店の中に店主とお客のおばちゃん一人だけ。それも妙に仲良さそうにおしゃべりをしている。とりあえず、カウンター中央へ座り、麺が少なめというレビがあったのでダブルを注文。水はセルフで入口付近の右側にある。
その後、後客が一人、二人、三人と入ってきて、それぞれスタミナ冷しダブルを注文。やはり量が少ないからかみんなダブルが当たり前のようだ。その客の一人とも仲が良いようで3人でおしゃべりがはずむ。店主の語り口調からも頑固者という雰囲気が少し伝わってくるが、その仲の良いお客さんとは楽しそうに話している。
店の中は、石油ストーブの影響かやたら上半分が暑い。でも厨房側の窓を開けているせいか下半分は寒くて足が冷たい。あまり居心地はよくない。
テレビを見ながらとにかく待つ。先に来ていたおばちゃんはスタミナラーメンをどんぶりにラップをしてもらい持ち帰りで帰って行った。家で食べるのか！？冷しならまだしてもホットを。色んな人がいるもんだと思い、待つこと20分くらいで着丼。
思っていたより餡の色が濃く期待が膨らむ。麺は極太というレビがあったが、私の経験ではもっと太いお店がいくつもあるので中太クラスの太さに感じた。
ではさっそくいただく。餡と麺をよく混ぜ込んで一口。ちょっと冷たい。麺をしっかり冷水で洗っている影響か、ぬるいを超えて冷たいところまできている。個人的には餡の熱々な感じは残っていてほしいので残念である。また麺が少しゆで過ぎな感じもする。
しかし、餡はお店の名前の通り甘辛で、甘すぎるわけでもなく辛すぎるわけでもなく味はいい塩梅だと思う。餡の中にはキャベツを中心に人参、カボチャ、しめじやレバーが入っている。レバーはしっかりした肉質でちゃんと臭みも抜いているようでとても美味しい。他店に比べればあまり野菜が入っていない感じもあるが、具材１つ１つがあまり大きくないからで、麺と餡の混ぜ具合を考えればこれはこれでありだと思う。

総じて言うと餡をもう少し熱々にして提供されればそこそこの点数をあげたくなるラーメン。ただ、店の居心地や雰囲気からやや入り辛さがあるかもしれません。