コメント
今日が今年最後の営業日という事は、まだ暫定営業な訳ですね。
まだ新しいお弟子さんは見つかっていないんですかね~
あかいら! | 2011年12月18日 16:43こんばんは!
激しい盛り具合ですね~
今年はもう食べられないんですね…個人的には関西二郎系で一番好みですので、来年は通常営業になってほしいものです。
立秋 | 2011年12月18日 21:46復活してたんだーって思ってたら、先輩方のコメントで泣く・・・・。
そういえば、大井町の方もまだ未訪問でした(汗)。
こわそうでビビってます・・・。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2011年12月18日 22:57あかいら!さん、毎度どうもです〜。
>今日が今年最後の営業日という事は、まだ暫定営業な訳ですね。
暫定営業なんですね〜。営業日は毎度繁盛している感じですが、営業日が少なすぎるので賃料を考えると大赤字だろ〜な〜と、他人事ながら心配です(汗)。
>まだ新しいお弟子さんは見つかっていないんですかね~
店内には一番弟子募集の張り紙があったので、まだ任せられるほどの人は育ってないっていうことなんですかね〜?
うなぎラーメン | 2011年12月19日 00:02立秋さん、毎度どうもです〜。
>激しい盛り具合ですね~
デフォルトでこれですからね(汗)。
>今年はもう食べられないんですね…個人的には関西二郎系で一番好みですので、来年は通常営業になってほしいものです。
店を任せられるほどの人が急に育つわけもなく、大変だとは思いますが、なんとか来年中には完全復活してほしいもんです。
うなぎラーメン | 2011年12月19日 00:04とまそんさん、毎度どうもです〜。
>復活してたんだーって思ってたら、先輩方のコメントで泣く・・・・。
来年はなんとか復活してもらいたいですね〜。
>そういえば、大井町の方もまだ未訪問でした(汗)。
>こわそうでビビってます・・・。
関西の方しか行ったことないので、東京の店が逆に気になります。。こわそうですね(汗)。
うなぎラーメン | 2011年12月19日 00:05こんばんは~。
カレーってスープは基本通りで上からルーがかかるんですね~。
ちょっと意外でした。
食べてみたいですが…来年行ってみます!
SBT | 2011年12月19日 00:39SBTさん、こんばんは〜。
>カレーってスープは基本通りで上からルーがかかるんですね~。
>ちょっと意外でした。
意外でした。カレーとニンニクっていう組み合わせも新しいです。。。
>食べてみたいですが…来年行ってみます!
今年の営業が終わってしまって、僕も残念です(汗)。来年は是非完全復活して欲しいですね〜!
うなぎラーメン | 2011年12月19日 00:51

うなぎラーメン

痛風キャリアー








【スープ】
配膳時は、カレーは上からかかっているだけで、スープ自体は普通の豚骨醤油。食べ進むうちに徐々にスープにカレーが混じっていって、最後は完全なるカレーラーメンになる方式です。辛さもそうですが、味がなかなか強く、強烈でした!関西でこういうやつだと、ちょっと甘さがあったりしますが、これは甘さゼロですね。
【麺】
ちょっと平たい、極太麺です。プリッとモチッとしており食べ易いです。300gあるんですかね〜。具と合わせると、僕にはかなりしんどい量でした(汗)。
前回は気づきませんでしたが、麺を茹でるときは、底の丸い鍋で人数分茹でて、平ざるで取り分ける方式なんですね〜。
【具】
チャーシュー、キャベツ、もやし、ニンニク、チーズ
画面左上のはニンニクです。チーズは、麺と絡めてありました。というわけで、麺を食べていると時たまチーズの味がします。
ほぐれる柔らかさのチャーシューはやはりいい感じですね〜。