こちらのお店は大阪王将富田団地店のほど近くにあるお店で、つい先日見つけました。看板が道路に出ていますが実際はマンションの1Fで階段に隠れておりかなり見つけにくい立地でした。昼の1:00少し前にお店に到着、先客なし、後客1名でした。メニューを拝見するとカレー系に注力されているようでカレーチャンポンが気になりましたが空腹でしたのでラーメンと天津飯のセットをオーダーしました。

少し待って提供した一杯ですが、パッと見はシンプルな醤油ラーメンという印象です。スープをまず頂くと、出汁の味はかなり薄め、同様に醤油の味も薄めで淡い印象。一方でほのかに八角のような薬膳系の香りが感じられました。麺はやや太めのストレート麺。黄色みの強めの外観に、丸みがあり、実際に味わうと意外なほど強い押し返し感を感じる弾力ある麺でした。啜り上げ時にも薬膳系の香りがあります。チャーシューは中ぶりのものが1枚。その他にトッピングはメンマ、もやし、ネギとシンプルです。

たまに中華料理店で遭遇する薄味系の一杯でした。一方の天津飯は透明感のある珍しい餡に、さっぱりとした印象で満足できました。次回はカレーチャンポンを試してみたいと思います。ごちそうさんでした。