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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　日曜日


葛飾区一この店を愛するワシ　　一燈が現れる前は不動の１位だったですよ　　　って実は今でも甲乙つけらんないんですけどね　　　タイプが違うしのぉ

２時５０分到着

店内はもう最終モードな雰囲気　　　大将から「すごい久しぶりですねぇ」って言われ　　　ゴメンなさい

今日は新規開店時から好きなラーメンとつけ麺を行きますよ

まずは醤油ワンタンめん（味付玉子トッピング）をやっつけます

待つ事５分でラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ　
出てきた瞬間からええ香りなんですわぁ　　　その香り高いスープをズズズとすると

かはぁ　　　旨し！　　　こいつはまっこと旨いわぁ　　　　なんとも言えぬ魚介の風味なんですよ

動物ベースは濃厚タイプではなくエキス抽出型　　　豚と鶏でしょうかねぇ　　　しっかりとした土台を担っております　　　さっぱりダシだけど物足りなさはありませんですよ

そこに煮干しが主体の魚介ダシが存在大きくやってきます　　　煮干しとは言っても最近流行りのガツン系ではなくほんのり系　　　煮干しだけではない味わいが更に特徴付けております

カエシはほんの気持ち強い気もするんだけど　　　ギリギリセーフな具合　

しかも熱々なのがまたええんですわぁ　　　温いスープっていったい何？って思うくらい熱々　　　完全に薄皮がはがれますｗ

麺は太目のツルツル多加水　　　モチモチで腰の強さは十分　　　セオリーだともっと細いほうが良さそうにも思うが　　　なかなかええ麺なので文句ないですわ

チャーシューはしっかり歯ごたえがあって　　　脂身がそんなに無いのでワシ向け　　大判で食べごたえありますよ

玉子は薄めのあじつけ　　　トロンな半熟

メンマはオーソドックスな味わい　　　軽いコリコリ食感　　

ワンタンはチュルチュル　　　肉餡は大きくないがしっかりした味付け　　　まぁ中華っぽいワンタンではありますね


いや～最後まで旨いわぁ　　　ワシにとったらこのスープはサッパリ系の最高峰に位置しますのよ　　　もちろん完飲　　　いままで残した事ないですわ