12/12　PM8:25

RDBでは登録以来4年近く放ったらかされている未レビュー店、前を通るたびに気にはなっていたお店でしたので意を決して訪問してみました。
お店は一応予想通りの中華料理屋さん、親父さん、お母さん、若めの息子さんの3人で営業されているようで、メニュー的にはラーメン、ご飯物中心のお店です。
訪問は夜8時半頃、後客1人という状況でした。

メニューを見るとラーメンの品数は結構あるのですが、知らないお店でイキナリの冒険は怖かったので、今日のところはまずベーシックなラーメン（550円）を注文、
…とも思いましたが、いつもの癖で今日もチャーシューメン（800円）を頼んでしまいました。
どうしようか多少迷ったのですが、相変わらず肉欲には勝てません…。
肉好きだから、仕方ないですね、こんな弱い自分ですが今日も許してあげましょう。
そういう事で、多少の葛藤の中、ラーメンは10分程で到着しました。

ラーメンは鶏ガラベースで油浮きの少ないアッサリ醤油のスープ。
具材はバラチャーシュー5枚、メンマ、ナルト、ワカメが載っています。
麺は加水が少なめのストレート中細麺、顔つきは中々に地味～なラーメンをしています。

では早速頂きます。
まずスープの味わいですが、動物感が控え目なうどんつゆのような感じです。
でも決して物足りないワケではありません。
課長さんも若干居るように感じますが、極力抑えてありますし、スープは最初からコショウがほんのりと効かせてあるので、淡い味わいながらも昔懐かしのラーメンらしい良い味わいとなっています。
と言うか予想してたより全然旨いじゃないですか！
中々イケてますよ。

具材のバラチャーシューも3～4ミリの程よい厚みで、赤身、脂身の食感がしっかりした旨さの感じられる肉で、淡い味わいのスープにとてもよいバランスの味付けで相性がバッチリです。
麺は加水が気持ち少なめでザラつき感があり、スープに上手い事絡んでくれます。
全体的には地味めな見た目で淡い味わいですが、何かすご～くバランスが良い、超癒し系なラーメンで美味しく頂きました。
そうですね～、例えるとしたら職場や学校で見かける凄まじく地味で垢抜けない女の子、たまたま近くで見たら意外と可愛いいことに気付いちゃったって感じです。（笑）
何で今まで投稿されていないのかホント不思議です。（地味過ぎたからかな…？）
得てしてこういう場合は楽しみを独り占めしたいものですが、今回はラーメンですので是非多くの人に味わってもらいたいものです。
（心配なのは急に注目されて突然ハデハデなオネーチャンにならないかです……って、んなこたぁ、まずないわな。）

ところで、こういったラーメンは見た目的にも味わい的にも似たモノが多くあるのですが、そんなに大して違わないのに何でこうも美味しさの感じ方に差が出ちゃうんでしょうか？
今日はお腹も極端に減り過ぎていたわけでもありませんし、結構ニュートラルな状態でお店を訪問しているんですけどね～。
不思議で仕方ありません。

今日はメニューを眺めていて気になったモノがひとつ。
それは焼肉入り冷し中華（850円）なるメニューです。
お店の方に聞いてみると、このメニューは一年中やってるそう。
焼肉が載った一年中食べられる冷やし中華ってのは何だか妙に気になります。
焼肉は甘辛ダレなのか？
それとも生姜焼きチックな感じなのか？
冷やし中華に焼肉が載った組み合わせは殆ど見たことがないだけに色々と想像をかき立てられます。
というか、肉が旨かったら、それだけで高得点を付けてしまいそうな自分が怖いです。
とにかく、あーだこーだ言わず、寒い時期ですが、近々食べに行ってみようと思います。

ベースのラーメンが良かっただけに、こういう変化球メニューも期待が持てそうですね。
期待が持てそうと思えたのにはもうひとつ理由があって、厨房に入っている息子さんがちゃんと白衣を着て白い帽子を被っていたこと。
清潔感ある身だしなみが出来てるので、きっと他のメニューもちゃんとしているんじゃないかと。
まぁ、１回来ただけなので、いつもそうなのかは分かりませんが。（笑）