麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


千代二郎￥７５０をいただきました。

平日の昼飯時に訪問。
カウンターだけの広い店内は、満席状態が続きます。
食券を渡す時も着丼時も、何も聞かれなかったのでマシとかは無いのでしょうか。

麺
軽くウェーブした標準サイズ。
低加水っぽい軽く粘りのある食感。
最後まで延びる事なく心地良い食感です。
量は、茹で上がりで３００g弱ってところでしょうか、
ちょっと物足りないです。
量も太さも、メニュー名に二郎を名乗るのは如何なものかと。。。

スープ
黒褐色の豚骨醤油でしょうか。
軽く豚骨臭がします。
表面には、結構な量の油。背脂は、入っていない？感じ。
見た目は、限りなく醤油ラーメンのようです。
醤油気とニンニクの辛味が主役な感じです。
塩気が強くパンチが効いていますが、ちょっと旨味に欠ける感じ。
呑んだ後には良さそう。

具材
チャーシュー・モヤシ・キャベツ・刻みニンニク。
チャーシューは、バラロール？でしょうか。
大きいですが、あまり分厚くないものが１枚。
でも、肉の旨味十分な美味なもの。
野菜は、キャベツ比が高く、湯で加減は柔らかめでしたがナイス。
量もそこそこ。
刻みニンニクの効果はボチボチ。

トータル
二郎インスパイアって思うと、少し不満が残りますが、
普通に美味しいラーメンでした。
そう思うと、値段はチョット高め。