麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


豚骨塩ラーメン￥５００をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
先客４、後客多数で満席です。
好みを聞かれたので、普通でお願いしました。

麺
おおむねストレートの細麺。
豚骨スープに合わせた細麺らしからぬ、柔らかくて歯応えの無いもの。
硬めで頼まなければ、始まらない感じ。
量は、茹で上がり１５０gくらいでしょうか。
ラーメンとしては、標準的な量でしょうか。
はっきり言って、全く物足りませんが。。。

スープ
白濁した塩豚骨。
ですが、豚骨の旨味もなければ塩気もなし。
マー油の香ばしい風味とインスタントチックなクリーミーな
風味だけが舌に残ります。
無料のニンニクを２片絞り入れても、味は旨味を増す事なく変化はみられず。

具材
チャーシュー・木耳・ネギ。
木耳の歯応えがコリコリで気持ち良い以外、特筆する事なし。

トータル
安いだけが取り柄といった感じでしょうか。
インスタントのマー油入りの豚骨スープに生麺を入れただけといった感じの一杯。
しかし、決して不味くなく安いので人気が出るのでしょうか？
何故、こんなに増殖しているのか意味不明です。
今は無き？くるまやラーメンの方が数段美味いと思うのは私だけでしょうか。。。