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「濃厚和風味玉中華そば」@浜屋 五反田店の写真2011.12.10(土)13:30 10月にオープンのこの店を訪問。車で出かけたが、近くに大きな駐車場があり、すぐに止めることができた。
店内はカウンター10席。先客は4名、後から続々と客が入りすぐに満員になった。
券売機で濃厚和風味玉中華そば800円の食券を購入。洒落たトップライトのカウンターで待つ。
5分ほどで丼登場。スープは動物系のしっかりとした旨みに負けじと煮干し系の魚介ダシが主張し、辛口で濃厚。なかなかイケル。個人的には若干甘みが加わった方が好みだが、これはこれで旨い。
説明書では化調に頼らず、鶏ガラ、豚骨、日高昆布、椎茸、4種の節、瀬戸内産と北九州の煮干しを使っているそうだ。
麺は中太で角ばった自家製麺。固めのゆで具合で良好。毎日店内で製麺し、保存料、着色料は一切使用していないとのこと。かん水や塩分も控え目にしているとのことで、味はうどんぽく感じた。
ちなみに、今日は製麺機の調子が悪く、少ししか麺が打てなかったとのことで、自分らの後ろ5名で営業終了となった。滑り込みセーフでラッキー。
具は、チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ。チャーシューは大きく、肉の旨みを感じる、メンマは味が良くしみ良好、味玉もトロトロでgood。どれも、丁寧なつくりで旨い。
なかなか完成度が高い一杯。CPも良く満足しました。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

次回は、これ狙ってます。
なかなか、イケますよね~。

junjun | 2011年12月11日 21:23

kamepi-さん こんばんは!

>車で出かけたが、近くに大きな駐車場があり、すぐに止めることができた。

どこですか? 病院のところ?
教えて下さい。家族で行く時の為に!

ヨコべー | 2011年12月11日 22:31

どもー。

偶然ですね。
この少し前に,我孫子の浜屋で汁なし食べてましたw

Ra.Ibasen | 2011年12月11日 23:10

毎度どーも
人気店のようですね 東京では駐車場がないのが当たり前
ここは優良Pなんですかね
宇都宮は駐車場がないとお客さんは来ませんよ
たまに、駐車券みせると100円引きとかありますけどね
でも、デカチャー これは魅力だね

麺々亭☆呑助 | 2011年12月11日 23:23

おはようございます☆

大きな駐車場はありがたいですね。
駐車場が満杯であっこっちさが回てる間に閉店~
なんて凹みますよね。

・@特派員 | 2011年12月12日 06:28

皆、行きますね。。。。


 そろそろ考えんと。。。

こんちくわ~。

ここの麺ってつけ麺だと、ウマイですよ~!
〆るとめちゃくちゃウマイんですけど・・・
〆ないで食べると貴殿と同じ感想で、うどんチックになっちゃうんですよね~ww

富士山 | 2011年12月12日 10:15

こんにちは~

あららあ。 かめぴーさんまで行ってしまったのね~

夜営業が始まるまではイカン!

ってゆーか何時からなんでしょうね~?

Stag Beetle | 2011年12月13日 14:41

junjunさん、こんばんは。
カミサンは味噌でしたが、味噌よりこちらの方が好みでした。

ヨコベーさん、こんばんは。
第一京浜を入ってすぐの病院の右手が広いコインパーキングです。

茨専さん、こんばんは。
茨城の本店も行ってみたいですね。

麺々亭呑助さん、こんばんは。
店の駐車場はないんですが大きなコインパーキングが近くにあるので、行きやすいと思います。

neko10さん、こんばんは。
愛車できて下さい。いくらでも止められますよ。

ぶるまさん、こんばんは。
そろそろでしょう。

富士さんさん、こんばんは。
つけ麺がいいんですか。こんど食べてみます。


Stag Beetleさん、こんばんは。
夜営業は来年からだそうです。

kamepi- | 2011年12月13日 23:24