毎度どもども。
六厘舎ドランカー改め、鉄板店渡り隊の麺麺です。
本日は鹿沼の安牌店のコチラへ。
店着時刻14時でしたが、先客6名後1名。
当該店は久しぶりの訪問になりますが、味の方はコレ如何に。
この後の用事で宇都宮市内で焼そば店をハシゴ予定のためスタンダードにコチラを注文。
待つこと5分にて着丼です。
恒例のスープから。
ん！？ちょっと記憶の味と違うような・・・・再度グビリ。
やっぱり以前の記憶と違うというか、ちょっとカエシが薄いのか輪郭がはっきりしません。
ドランカーならではの小生の舌が逝っちゃってんのか？
悩んでも仕方がないので続いて麺をズルル～。
コチラは蔵八ならではのねっちりとしたコシと滑らかなのど越しは健在です。
茹で加減もジャストミートですな。
チャーシューは定評がある通りバラロールで油のバランス良く美味しい。
小生にはちょっと味付けが薄いように感じましたが、柔らかさはOK！
コチラの麺はほとんどカンスイを使用していない（と思われる）ので前回のレビ同様途中で飽きちゃうんですな。
これが改善されればもっと来店しますよ！（きっと）
しかし、最近はホント安牌店・鉄板店ばかり。
こりゃいかんなぁ～とか言いながら次回も安牌をつもりそ～。