平日のお昼。
今回は時間もあまり無いので上位店攻めしばしお休み。
ということ長らく放置していた近場のこちらへ訪問。（そうは言っても有名系列）
寒くなって来たし辛いの食べてもスポーツにはならんかと。
時刻は13時40分。
大通りの脇を入ると少し怪しい感じのお店もある中で目的のお店を発見。
中に入ってすぐ券売機で標題を購入。
先客８名空席パラパラ。

店員に食券を渡すと下記の質問をされる。
ライス無料　　→断る。
辛さ　　　　　→少し冒険の2辛を選択
紙エプロン　　→もらう。

上記を申告し暫し待つ。
卓上には無料提供の食べ物がいくつかありそれに手を付ける。
漬物を小皿に入れ、ゆで卵1つ取り殻をむく。
ＣＰはあまり良く無いが代わりにこういったサービスは嬉しい。
（その分100円ぐらい下げてくれたらもっと良いが…）

漬物を食べながら待つこと約5分での提供。

まずは麺。
もちもちの弾力で喉越しツルツルの中太ストレート麺。
カネジン製で香りはそれなりに良い。
水切り、シメ具合は悪くない。

その後すぐにつけ汁へIN。
う～ん、甘い？いやっ、辛い。
唐辛子の辛さが前面に後味ほんのり花椒系のシビれが来る。
さらに生姜っぽい味もするし何となくまとまり無いな～。
最初は辛いのが喉に来てむせそうになるので恐る恐る食していく。
次第に慣れズババンすする。
しかし、唐辛子の種など異物感を感じあまり心地よく無い。
また、最初と後味に残る甘さは趣向外。
これは味噌の味わいか？調味料か？それとも白菜などから出る旨味的なものか？

続いて具材。
鰈の揚げ物が数個、こちらは新鮮な感じで食べられる。
が、この辛いとも甘いとも言えるつけ汁に揚げ物で次第にしつこく感じる。
野菜は白菜、もやし、ネギ。白菜の量はそれなりも
もやしなどはクタリ感のあるものが少しだけ。
合わせてメンマ。あれ居たの？的に2本細いのが入ってるだけで存在感なし。
恐らく野菜の一つとカウントか？
途中で最初に殻をむいたゆでたまごを入浴。
これは何気に良くあった気がする。

最後まで辛さと甘さの悩ましいアンマッチに悩まされながらも麺、具材を平らげる。
最後はスープ割を注文するとポットのジャスミン茶を渡され50：50で割る。
甘さは解消されそれなりに飲みやすいがやはり辛いので数口飲んで終了。

辛さにも色々な系があるんだな～。
辛いもの提供の店なら近くの神田の店の方が趣向に合ってるかな。
本当に辛いけど水道橋のガード下も良いしね。
違うけいすけは行くけどこちらへの再訪はどーだろう。
まぁ何はともあれご馳走さまでした。