今日訪問したら「濃厚タンメン 塩力」さんが又以前の「麺屋大斗 神田店」さんに戻っていたので、メニューも気になったし入ってみることにしました。

券売機で限定みたいな味噌ラーメンのボタンが有ったので、８８０円と少し高いけど購入して見ることにしました。

いつものように店員さんが入口で食券を回収して、カウンターの一番奥が空いてたので、そちらに案内されました。店は男性３名の店員さんが、持ち場を分担しながら切り盛りしてましたが、以前のタンメン時代より、仕事は楽になったもたいです。

程なくして自分のみそラーメンが、店員さんの手によって運ばれてきました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/111988047?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
赤よりの合せでしょうか、まずまず無難な味噌加減です。がしかし、最初に飛び込んできたのは魚粉そのものの味でして、スープと合わせた魚介出汁は問題ないが、魚粉をかけただけの味は好きじゃないんですよね。

麺はいつもの中太ストレートタイプで、茹で加減は硬めでコリ・シコな食感は悪く無いですね。麺量も中盛り（３００g）が同額なので、お腹的には大満足ですね。

具材は茹でた野菜（キャベツ・人参・ニラ・もやし）にチャーシュー１枚と刻みチャーシュー少々・メンマ・海苔・刻みネギ・胡麻パッパの布陣ですボリューム的には問題ないが、野菜が炒めてない分満足度もさほど上がらず仕舞いでした。

中盤からニンニクを投入して味変したがあまり大きな変化もみられず、タップリ有った麺に具材は食べきって、スープは半分程残して本日のラー食が終了と相成りました。

自分が食べ終わったときにお客さんがどっと入ってきたので、以前の「濃厚タンメン 塩力」さんの事が聞けませんでした。どうしたのかな～

ご馳走様でした。