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豚と煮干しのらーめん（12月の1杯・太麺変更＝我が儘注文）900円＋山椒ちりめんご飯（ハーフ）250円＝1,150円

店主に挨拶し、券売機で食券を購入しようとすると「今月の一杯ありますよ！」
って声をかけていただいたので速攻食券を購入しカウンター一番奥に着席。
拳骨＆3種の鰯煮干しの出汁の一杯のようです。
水・木・土曜日の17時30分から1日10杯の限定提供になります。
麺は細麺のみの提供なのですが････無理を言って太麺に変更してもらいました。
調理の合間に店主から色々と話しを聞かせていただき待つこと10分で登場。
具は、厚切りのチャーシュー2枚、ラディッシュのみじん切り、2種類の刻みねぎ。
さっそくスープからいただきます。
バシッと八正醤油のカエシの効いた豚感たっぷりの濃厚スープ。
店主「途中でつけ麺のかつおのスープ割りで薄めると煮干しが効きますよ！」とのこと。
ラディッシュがほんのり甘さを出してくれます。
麺はいつもどおりモチモチシコシコでスープがよく絡みスルスルと胃袋吸い込まれています。
途中で店主に言われたとおりつけ麺のかつおのスープ割りを投入すると、グッとニボ感がＵＰ。
一杯で2種類の味を存分に楽しめます。
厚切りのチャーシューはホロッと口の中でとろけ味も最高。
終盤に刻みにんにくを投入するとピリッと辛さが出て更にスープの味を楽しめます。
今月から発売の山椒ちりめんご飯も美味い。
黙々と食べ進め一気に完食。
スープも完飲してごちそうさま。
先月限定を食べられなかったのですが、今月はその分たっぷり堪能させていただきました。
またまた店主に脱帽！大満足でお店を後にしました。