１１月３０日　pm５：００ちょい過ぎ　初レビュー

【祝☆２周年おめでとうございます！！】

すみませんもう提供終わってますが余りに美味かったんでレビュー致します
志木の店を後にしもう１軒の限定を頂きに柏へ。。。
こちらも諸兄の高得点と蛤をどうしても食したくこちらへ

昼の部終了くらいにお店に電話し探りを入れ、最終日なので並ぶ可能性ありとの事で
５時に到着する計画で首都高へ　近場の浦和南ＩＣ。。あれ？閉鎖中もめげずに外環へ
５時少し回りますが、無事到着し夜の部ＰＰです
　
しかし、この日は風が冷たく外で３０分待てるか不安（トイレ？）その後後客続々と。。。
定刻通りＯＰＥＮし８００円の食券を購入し、ペンで限定と記入します

カウンター席に座り、店主が蛤を取り出し煮はじめます
”待ってて下さいね”と店主が茶碗蒸しを差し出してくれます
【茶碗蒸し】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/111222771?size=800
中にはチャーシューが入って美味いんですよね

茶碗蒸しを食しながら待つ事１０分少々で、ハイ！おまちどうさまですよ～
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/111222809?size=1024
うわぁ～大きい蛤になんと、金箔が浮いてますよ！！　２周年おめでとさん☆！！
【２周年記念】夜の部１０食限定　蛤潮蕎麦　８００円　いざ！実食だ～！！
スープです
【スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/111222865?size=800
昆布と蛤のいい調和（ハーモニー）です　塩分は高めも気にしません　いや、気になりませんね
何ですかねこの美味さは。。。上品なおすまし？
兎に角、蛤が。。”はまぐりで～す！”ってガツンと主張してきます　
また影で昆布がしっかり支えてくれてます　和食歴２０年の店主が作るこのスープは絶品ですね！
麺です
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/111222885?size=800
見た事のない麺ですね　一見、日本そばのような感もありますが、四角い中太麺ですが
割りとコシも強く喉越しも最高です！これまた逸品ですね
具材です
【蛤】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/111222934?size=800
蛤、鶏肉、蕪（半分）、はじかみ、あおさ海苔、金箔それにしその実でしょうか？？
下拵えがしっかりしています　ここでも和食で培った技術・技能が存分に発揮されてます
蕪は柔らかくてホクホク感満点！鶏肉も柔らかいですね～それに蛤は大粒でプリプリですよ
あおさ海苔はどんどんスープに浸けて行けば正しく海の香りが漂いますね

帰りがけに店主から”お口に合いましたか？ちょっと変ったものなんで”と、お声掛け頂きましたが
”スープも具材も全てにおいて満足しました　こんな美味しいのは初めて頂きました！”
と感想を述べるとニッコリされた店主
本来、これだけのものを食すなら１０００円は軽く越えるかと～もしや倍？？

存分に味わい食したので大宮に帰りますか～
【店舗外観】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/111223026?size=800
ごちそうさまでした

＊お腹も心も満たされ帰宅しすぐ爆睡しました＊