この日は堺のとあるお店へ向かいましたが到着すると営業している様子がなく、急遽予定を変更してこちらへ訪問です。夜の8:00少し過ぎでしたが、店内に入るとちょうど自分で満席。その後も入れ替わり来客があり常に満席状態で活気があります。メニューを拝見するとラーメンと、チャーシューメンとシンプルな構成でラーメンの並をお願いしました。他の方はほとんどが餃子、ライスをセットで頼まれていました。

程なくして提供されたラーメンですが、なみなみと注がれたスープが食欲をそそります。そのスープをまず頂くと、一乗寺のお店に比べると粘度はややゆるめでクリアな印象、鶏の旨味はしっかりとして、全体としてまったりとした美味しいスープです。麺は細めのストレート麺で、丸みのある形状でツルツルと喉越し、歯切れの良い麺でした。チャーシューは大きめのものが3枚。赤身中心ですがパサつきはなく、しっとりとして食べ応えもあります。その他にトッピングはもやし、メンマ、ネギです。途中でニラダレと辛味噌で味変しました。

一乗寺のお店と比べると、やや薄めにも感じられるスープですが、個人的にはこちらの一杯が食べやすく好みでした。薬味のニラダレは辛さ結構強めでかなり美味しく頂けます。ごちそうさんでした。