■要約■…かなりお勧めです、美味いし「上手い」。濃すぎないけど魚の味のあるスープに「麺に盛られたほぐし海苔」がほどよく絡み続けるこの感覚、麺の淡白さやチャーシューの質も申し分なし。

土曜日１１:５０、満席で天外には５人待ち…まじですか雨なのに

【麺】極太で角切り、見た目にごつごつした混ざりものがある。全粒粉混合麺なのでしょうか？味もそっち系の味です、甘みのなかに少しの野性味・ビター感。
【スープ】サラサラで豚骨・植物よりも「魚」が前に出てます。塩分と脂分がほどよいのでズルズル楽しめます、あと後述の海苔との相性が抜群に良い
【トッピング】麺に盛られた海苔は大正解です！。香りもあるし味は海藻そのものの味だけ、これが「少しずつスープに補給される」ことで一定の味わいを保てる。チャーシューも赤身が美味しく◎。

★連れは「ラーメン」を注文していましたが、仕様は大きく違います。細麺、トンコツが前に出たちょいどろスープ（臭みゼロ、さすが京都）。

■総評■
美味しいです素晴らしい。海苔を標準としたバランスの勝利です（横浜市戸塚区「中華そば しんの助」を思い出す。あそこはワカメだが）。京都のラーメンを語ると、こってり脂っ気の側にどうしても意識がいきがちですが、「関東の人気店で食べてる」感覚に近いですね。