麺々亭☆呑助
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ももも
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RAMENOID
コメント
どうもです。
来ましたね、高得点！
きっと古谷さんもやったゼ、ベイビーなことでしょう。
しかし、わずか３分のピコピコで抜群のラーメンが出てくるとは恐るべしですね。
繊細な加減が表現出来ちゃうんだから。
少し語弊がありますが、熊本ラーメンは品よりインパクトがあるものしか食べたことがなかいので、そういう意味で味わってみたいですね。
なんつッ亭を使ってダジャレを入れたかったですが、今日は浮かばず…。
5656 (活動超停滞中) | 2011年11月17日 17:25こんばんはです。
高得点ですね～！
豚骨にたっぷりのマー油が実に旨そう。食べてみて～‼
なんつッ亭さんは 早い、旨いとあと一つは何が入りますか？
麺中 | 2011年11月17日 19:45レビお疲れ様です。
危ねっ！見落とすとこだった！
なつっ亭・・いいなぁ～ココ2日ラーメンにたどり着けない日が続きモヤモヤしてます。
昨晩はそのうっ憤ってなわけじゃなかったですが・・・
帰りはきっと大工町あたりですか？
行きたいなぁ～
94点！？コリャ行きゃなきゃな、ですな。
明日は炎の杜頼みましたヨ。
麺麺 | 2011年11月17日 19:58こんばんは。
水戸になんつッ亭ができたんですか
自分は品川で食べました。
なんと言ってもマー油が最高ですね。
kamepi- | 2011年11月17日 21:31こんばんは～
この系列いまだイケず・・・
高評価に行く気満々～♪
らーめんじじぃ | 2011年11月17日 21:56どうも、こんばんはです。
今回はなんつっ亭さんですか。こちらウマそうですね～。
イメージ的にはやっぱりマー油ですね。
このマー油が豚骨と合わさる事によって、相乗効果で美味しくなっているんでしょうね。
なんつっ亭、いつか行きたいですよ。
長野せーは | 2011年11月17日 23:45どもー。
水戸においででしたか。
自分もここで食べましたが，オープンした週の週末だったので，古谷氏が調理したものでした。
なかなか美味しかったです。
Ra.Ibasen | 2011年11月18日 00:03こんにちは毎度コメントありがとう
＞5656さん
むかしはこむらさきだったかな 横浜のラー博館で食べたことがあったので懐かしい感じ
本店のがどうしても食べたくなるんだけど なんつってぇ～ もうひとつ
＞麺中さん
難しいQuiz？ 早い、旨い、安くないし、
そうだ 可愛ゆいしかないっしょ なんつって^^
＞麺麺さん
この日は駅東口で豪遊説が…
残念ですが、大工町は昼間に通っただけです
＞Kamepi-さん
今年の5月に出来たようです
今度来た時にはまた違う店も行きたいですね
＞らーめんじーさん
こういうマー油絡みのコッテリはそそりますね
是非行ってみてつかんさい ばってん ちょっと違うか^^
＞長野せーはさん
やっぱり名を残す店は、何かちゃんとしたものを残しますからね
行く価値大ですね
＞ラ茨専さん
古谷師の手造りいっちゃいましたか 羨ましいかぎりです
今度お忍びで偕楽園でも散歩してから… ないな
麺々亭☆呑助 | 2011年11月18日 15:21こんばんは。
高得点がでましたね～
レビ読んだら一度なんつッ亭に行きたくなりましたよ。
機会をつくり訪問したいと思います＾＾
赤城山 | 2011年11月20日 23:11
駅周辺を見回すと、かなりの活気を感じますね
駅ビルも地下Ｐも整備され充実しているので、
平日の11:40ころですが人通りが多く感じます
特に、Eｘｃｅｌみなみの2f～4fと6fには
和食・パスタやスィーツなど多様の飲食店があって
4fにはラーメン店4軒が入店してます
支那そば一本気、なんつッ亭、らぁめん大山、つけめんTETSU壱の木戸の4軒
いずれもしのぎを削りあっている様子が伝わってきますが、中でもつけめんTetsuが外待ちが5人と一番人気のようです
今回は最初からエスカレーター下りの正面にある「なんつッ亭」と決めてので次回には是非と思ってます
なんつッ亭の前には綺麗なおねえさんがお出迎え、おススメを聞いたらやっぱりラーメンだったので、券売機の使い方を聞いて樋口一葉を滑り込ませた 味付玉子も追加して… Suicaも使えるようで便利なシステムだ
想定していた行列もなく意外にスムーズに暖簾をくぐり、店内の威勢のいいお兄さんの声でカウンターに案内された
6割くらいの客入りですね、
カウンターには水が置かれて店内の様子を見ているつかの間の3分という驚異的な速さ、カップ麺よりウルトラマンのピコピコより早く出来上がってきた
なるほど、これが古谷式熊本ラーメンかと初の出会いに感激モード
香りますねぇ、ニンニクを焦がしたマー油の匂いがとても食欲をそそります スープを一口いただきます
まろやかな豚骨の品のある最上級の味です マイリマシタ
麺は博多の極細麺と比べると太いですが、熊本ラーメン特有の細麺ですね 細麺ながらもモチっとした食感に味わいがあります 具は万能ねぎとモヤシに海苔とチャーシューと役者がすべてそろった感じです
熊本系豚骨に欠かせない万能ねぎとさっぱりしたモヤシがベストフィットしてますし、チャーシューも当然柔らかくて旨いモモ肉？です トッピングの煮玉子これも塩が効いて旨いです
最後に一口飯を頼んでスープをかけてサラサラ行こうかとも思ったが、今回は自重しました
総じて、熊本ラーメン=古谷一郎師の店にこの水戸で出会えてとても満足しています 熊本系はラー油がポイントですね モチ感ある細麺とそれを取り巻く具材も充実していてこだわりや繊細さが伝わるとても満足した一品でした
うまいぜベイビー
次は秦野本店に行きたくなりました