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11/16(水)11:00の開店10分前に到着。前に4人待ちで開店時には20人ぐらいになった。小ラーメン(麺硬め)で注文、10分ほどで到着。スープ・・・乳化は少なく脂の層があり醤油の加減がほんの少ししょっぱいと自分は感じたが絶妙といえる美味しいスープ!麺・・・・・二郎の中ではやや細めで、硬めで注文。クチャっとした感じがなくなり、しっかりとした食感でガンガン食べれる。具・・・・・チャーシューはトロトロ一歩手前で、味・柔らかさは申し分無し!野菜も半生でシャキシャキ、麺とスープを一緒に食べる。絶妙な味とボリュームで美味しいの一言!店の人も店内に二人、店外に一人で明るく元気でテキパキとして気持ち良い。
小ラーメン(麺硬め)で注文、10分ほどで到着。
スープ・・・乳化は少なく脂の層があり醤油の加減がほんの少ししょっぱいと自分は感じたが絶妙といえる美味しいスープ!
麺・・・・・二郎の中ではやや細めで、硬めで注文。クチャっとした感じがなくなり、しっかりとした食感でガンガン食べれる。
具・・・・・チャーシューはトロトロ一歩手前で、味・柔らかさは申し分無し!野菜も半生でシャキシャキ、麺とスープを一緒に食べる。
絶妙な味とボリュームで美味しいの一言!
店の人も店内に二人、店外に一人で明るく元気でテキパキとして気持ち良い。