今回は「一福」さんです。

開店とほぼ同時に到着。一番乗りでしたが、
後から続々とお客さんが入ってきて５分も経たずに満席。
スゴイ・・・早く来て良かったですｗ。
メニューはラーメン、しなそば、つけそばの３種類、それとライスです。
見た感じつけそばを頼んでる人が多いみたいです。
という訳・・・ではありませんが、今回はそのつけそばの（大）を注文。
１０分程で着丼です。
ちなみに（大）は１．５玉、店員さんにグラム数を聞いたところ、分からないとの事でした。
そっか～、分からないか・・・ｗｗ

まあそんな事はさておき、では、いただきます。

まずは麺。麺は太いストレートの麺で、見た目的にも艶っとしているのがなんとも美味しそうに見えます。
その味わいは、ツルッツルしていて喉越しが良く、それでモチッとした食感を兼ね備えたもの。歯触りもいいですね。
また、弾力もあって、一啜りする度に、その噛み応えが中々に心地良く感じます。
そして小麦の風味もそれなりによく香ってきますね。とても優れた麺で、スルスル～とイケちゃいそうです。
「ダブル（麺２玉）」というのがありましたが、量的にも余裕があったのでこちらで注文した方が良かったかな？ｗ

続いてつけ汁。味わいは、あっさりめの醤油味。魚介が効いていて、動物系もそれなりかなぁ。
そして短冊状のチャーシュー、メンマ、ネギ、のりが投入されており、何気にその具の量は結構多めです。

油浮きが結構多めに浮いているように感じますが、実際食べてみた印象としてはあっさりです。
逆にこの油の旨味が、相乗効果的にこのあっさりとしたつけ汁にコクをもたらしています。
そして、程よい酸味とピリっとした辛味が効いており、全体的にもバランスが良いと感じたつけ汁でした。
麺との相性もいいですね。だけど、醤油の塩梅がつけ汁にしてはちょっと薄目に感じますね。

具のチャーシューは薄めの味付け。ですが肉の旨味がしっかりと感じられます。短冊状になっているので、
麺と一緒に持ち上がってきて、その肉の美味しさと麺の美味しさを共に味わう事が出来ますね。また、食べやすい形状でした。
メンマもコリコリとして食感が、上手く際立っていて美味しかったですね。全体的な具材量はにわりと多くあるので、
食べ応え的にも中々ありました。

食べてる最中に、目の前にポンっと置かれた急須に入ったスープ割り。見た目がそば湯みたいな色合いの物で、
全て食べ終わった所で、こちらを投入。表現的にはホンワリとして飲みやすかったです。

総じて、シンプルで、優しいながらも深みがあるような味わい、それでいて結構食べやすいな～と感じたつけ麺でした。
うん、こういうあっさりとしたつけ麺も濃厚なつけ麺とはまた違う雰囲気で、結構いいもんですね～。
美味しかったです。そしてこの無難な感じがまたいいですね～。またの機会があればもう一度食べてみてもいいかも。
あと、らーめんとしなそば、同じ値段だったのですが、何が違うんだろう？　
・・・・この疑問をそっと胸に仕舞い込んで、お店を後にしました。

御馳走様でした。