Ra.Ibasen
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とある大学生のラーメン日記
ソバ⚡︎ヴィシャス
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RAMENOID
コメント
こんばんは。
こんな夜中に美味しそうなタンメン…
お腹すいた～
ヽ(´o｀；
明日は近所のらーめん店でタンメンたべよ♡
・@特派員 | 2011年11月8日 23:57中華食堂の。。。
う。美味そうなタンメンですね
しかもヤサイたっぷりでさらに豚小間ですか？？
スープの白濁色もいいですね？？ これにごま油あったら堪りませんね～
埼玉にこういうお店が。。。う～～んあるのかな？？
この時間で見るタンメンは夢に出そうかも。。。（笑）
調理師免許の日付が昭和４１年ですか。。。自分が１歳の時ですね。。。（笑）
こう | 2011年11月9日 00:46おはようございます～
なぬっ～！！６：３０～！！ハイキングおつ～
タンメンの王道といったところでしょうか？
ニンニクスライスとはまたガツンときそうな感じですね♪
らーめんじじぃ | 2011年11月9日 06:12おはようございます。
25kmのハイキングとはすごい。
タンメンいいですね。
単身赴任の身としては野菜もとれてありがたいです。
kamepi- | 2011年11月9日 06:27おはようです
45年の歴史の食堂タンメン 味わい深いですね
ハイキングの後だけに旨さも格別でしょう
麺々亭☆呑助 | 2011年11月9日 07:35ホントに歩いてかえったん？
まーその。。。。
誘えなくなるから、ちゃんと帰ってねｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月9日 08:11どうもです！
この前は、お疲れさまでした。
また、やったそうでｗｗ
2度ある事は、3度あるそうですよ。
junjun | 2011年11月9日 08:27どもです！
ＯＬＤ ＳＴＹＬＥなタンメンといったところでしょうか～
麺もよさそうです！
YMK | 2011年11月9日 09:01こんにちは。
コーガンの美少年？
睾丸の美少年。。。？ あー なるほど！
おお 具材豊富なタンメンですね。
私は一番通ってる中華屋さんはＲＤＢに未登録ですｗ
Stag Beetle | 2011年11月9日 13:37ラ.茨専さん こんにちは！
＞前日から，夜の雨中25㎞ハイキングを楽しみ，朝６時30分に帰宅。
凄すぎです！ 身体に気をつけてくださいね～
ヨコべー | 2011年11月9日 14:45こんばんは。
あらまあ、２５ｋｍのハイキングって・・・
今度は泊まる所も確保してからですかね。
錦糸町あたりにカプセルホテル無かったかな～
でもこのタンメン旨そうですね。
値段も安いしｗｗ
ayashi | 2011年11月9日 18:33ラ.茨専さん、kaitです。
具が多そうですね。
常連さんの多い店は何か惹きつけるものがあるんですよね。
新参で入ったときの疎外感。でもいいいんんです。
kait | 2011年11月9日 22:29こんちくわ～。
タンメンか～
この前、家で自分で作っちゃった！
75点かな～ 自分で作ったから、美味しく感じました＾＾；
富士山 | 2011年11月10日 13:48こんばんわ！
急に忙しくなり、ラーメン食えてないです。
あ〜タンメンうまそ〜幸○苑でも行っちゃおうかな。
tomokazu | 2011年11月10日 20:47ねこさん，まいどー。
タンメンは近所に限ります。
懐かしさがスパイスになったりしますので。
こうさん，まいどー。
あら，１歳ですか。
同年代のようですので，これからもよろしくです。
らーじいさん，まいどー。
ニンニクも生と違って，火を通すと案外ほっこりしてるしてるのを再確認しました。
なかなかよかったですよ～。
カメさん，まいどー。
野菜が取れるのはいいですよね～。
塩スープの旨さをじっくりと味わうのもいいですが，野菜補給も大切ですわ。
のん助さん，まいどー。
そうですね。45年ってすごいですね。
栃木はこのような食堂はかなり多いのでは？
師匠，まいどー。
そんなこと言わないで，誘ってくださいませ～。
半分好きで歩いてるんですから。ウソｗ
ジュンちゃん，まいどー。
水戸行った時もそれやって，あの時は駅のベンチで寝たから…ｗ
今度が３度目と言うことで！ｗｗｗ
Ra.Ibasen | 2011年11月12日 07:20Ｙさん，まいどー。
こんなタンメンもいいですよ～。
市内にあったのを見つけたので，別メニューで再訪します。
スタビーさん，まいどー。
紅顔，厚顔，睾丸……お好きな字をどうぞ！
よこべーさん，まいどー。
アルコールをぬきつつ身体を鍛える……健康的じゃないですか！ウソｗ
気をつけますデス。
あやしさん，まいどー。
時にはどうですか。アルコール一気に抜けますよｗ
これ，600円はなかなかいいと思いました。
カイトさん，まいどー。
通いづめれば私も常連の仲間かな？
味がありますよね。こういう店。
フジさん，まいどー。
前はよく自分で作りました。
炒めるものが，自分の好きなものだと満足感高いですよね～。
トモカズさん，まいどー。
忙しい時ほど，時々は！
お近くにありそうですが……。
ひたちなかは未レビの店がまだまだあるのですが，けっこう遠いんですよね～。
Ra.Ibasen | 2011年11月12日 08:05ご無沙汰しております。
こちらへ訪問してくださり、そして謎まで解いていただいて本当にありがとうございます。
いいお店でした。また行きたいです＾＾
あずさ | 2012年5月24日 15:27あずささん，お久しぶりです。
どうしてたのですか？お加減？
こちらは，是非再訪したいです。御一緒に！
Ra.Ibasen | 2012年5月24日 21:28
前日から，夜の雨中25㎞ハイキングを楽しみ，朝６時30分に帰宅。昼過ぎまで寝ていました。あれ～，もう13時過ぎ。せっかくの休みですがもう遠征はムリ！そこで，とっておきの我が市内未訪店のここに行くことにしました。
こちらは，コーガンの美少年時代，私が最も通った店「中華の福来軒」と何やら関係があるらしいと，県内随一のタンメンイーターである，あずささんが，謎のメッセージを残している店です。
駐車場は店前に1.5台分。ホントにここに停めていいのか躊躇することしきり。戸をあけて，「ここに停めていいんですか～。」と確認するとＯＫとのこと。無事入店です。
多くのメニューから，茨城タンメン王に86点を付けさせ，「茨城県内で食べたタンメンの中では間違いなく上位」と言わしめた表記メニューをおばちゃんに注文し，提供を待ちます。
年季が入った店舗ですね。壁にかかっている調理師免許の日付は，昭和41年です。
先客はご近所の方でしょうか。昼から何本めかの瓶ビール…。車がないと移動できない茨城県の市郊外でこの駐車場では，近所の方しか来ようがないですけどねｗ
７分ほどで提供です。お～，食堂タンメン王道のビジュアル。さっそくいただきます。
麺は「中華麺」とメニューにありましたが，意外に太めな中太。茹で具合もジャストで，腰が楽しめます。昔からの中華食堂としては，なるほど秀逸ですね～。中華の福来軒のタンメンとこちらのタンメン，デフォ麺だけで言えばこちらの勝利かな。
スープのベースは薄めの鶏ガラ＋ホニャララだと思いますが，勢いよく炒めた野菜にスープを注いであるので，野菜やこま肉の旨みがたっぷり溶け込んでますね。塩分濃度もジャストでうま～！
具にいきます。具の野菜は，もやし，白菜，人参，キクラゲ，ニラ。それに玉ねぎかと思ったらニンニクのスライスが入っています。肉はこま肉のようですが，薄切りではなく厚切りです。これは珍しいですね。厚さが５㎜ほどあります。
具の量は標準だと思いますが，これらの味わいもいいですよ～。
旨い麺，旨いスープ，旨い具。もちろん完食完飲です。
総じて，昔ながらの鄙びた中華食堂で出されるとびっくりの，ハイレベル食堂タンメンですね。
しかし，たしかに美味しいのですが，思い出と言う名のスパイスが足りない分，あちらのお店のタンメンに軍配を上げさせてもらいました。
店を出るとき，あちらのお店との関係を聞くと，ご親戚とのこと。なるほど，道理でメニューが似るわけです。
方や，駐車場なしでも周辺に多くの職場がある場での超人気店。こちらは郊外という不利な状況で，あまり多くない常連さんのみの訪問。メニューの美味しさでは決して引けを取らないのですがね。
近所の常連さんしか知らない，隠れた名店の味と言うところでしょうか。う～ん，再訪して別のメニューも是非食したいですね。ごちそうさまでした。