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とってもおいしかったです。ど豚骨ｗ初めて出会う感じだけど、とてもおいしかった。つけ汁は、かなり濃厚な豚骨スープ。ドロンドロン。臭みもあって、塩分も強め。ザラザラするレベル。でも「臭みまでおいしい」って言える感じ。麺は中太。つけ麺のスタンダードくらいかな。軽く小麦の香りで、ちょーモチモチ。もっちら。チャーシューは短冊が５～６切れ。いくつか脂っこくてまいったけど、味はいい。もーちょいアブラが少ないといいかな。。ネギは味がしっかりしてて、ちょーいい仕事。ユズも隠れてるけど、なかなかいい仕事。でもちょと破片が大きいかな。口に入った時と、入らない時の味の差が大きい。もっと細かくしたほーが。つけ麺だから塩分も強めにしてあると思うけど、大阪で食べた無鉄砲のラーメンと同じ味だった気がするｗあと、大阪と同じで、卓上のニンニクの醤油漬けみたいなのが、ちょーおいしい。ご飯食べたくなる味。
あざらし
ワキ汁背油濃いめで！
北崎ウンターデンリンデン
バフ
BUBU
eim◆外食習慣fin.
初めて出会う感じだけど、とてもおいしかった。
つけ汁は、かなり濃厚な豚骨スープ。ドロンドロン。
臭みもあって、塩分も強め。ザラザラするレベル。
でも「臭みまでおいしい」って言える感じ。
麺は中太。つけ麺のスタンダードくらいかな。
軽く小麦の香りで、ちょーモチモチ。もっちら。
チャーシューは短冊が５～６切れ。
いくつか脂っこくてまいったけど、味はいい。
もーちょいアブラが少ないといいかな。。
ネギは味がしっかりしてて、ちょーいい仕事。
ユズも隠れてるけど、なかなかいい仕事。でもちょと破片が大きいかな。
口に入った時と、入らない時の味の差が大きい。もっと細かくしたほーが。
つけ麺だから塩分も強めにしてあると思うけど、大阪で食べた無鉄砲のラーメンと
同じ味だった気がするｗ
あと、大阪と同じで、卓上のニンニクの醤油漬けみたいなのが、ちょーおいしい。
ご飯食べたくなる味。