この日は天満駅すぐそばのこちらへ、伺いました。この日オープンで場所柄行きやすいところでしたので即訪問です。昼の12:00過ぎにお店に到着、結構行列があるかもと思っていましたが、まだあまり知られていないのか店内も結構空きがあるゆったりとした雰囲気でした。メニューを拝見すると、特に限定等はなく、基本の3種に大阪ブラック、なにわブラックでした。今回はまだ未食だった紅を、太麺でお願いをしました。

程なくして配膳された一杯ですが、薄口と濃口をブレンドされているということで、金醤油よりも醤油色が強めですが、透明感はあるみるからに食欲をそそるスープカラーです。実際に味わってみると醤油ダレの味はそこまで強くなく、金醤油で感じた独特の旨味をうっすらと感じて、非常に飲みやすい味だったと思います。麺は平打ちの麺で、表面が非常になめらかで、中はしっかり充実したような印象で、のど越しよく頂けました。チャーシューは大きめのものが1枚。他にトッピングは材木メンマ2本、ネギと至ってシンプルでした。

金と黒の中庸という感じでしたが、個人的には先に両者を頂いて衝撃を受けており、どちらかを頂く方が好みに思いました。いずれにしてもこのお値段で頂けるのは非常に価値ある美味しい一杯だと思います。