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4ヶ月ぶり5回目の訪麺。11：20オープン前で1番乗り後1人。塩ラーメン（700円）を頂く。以前に比べてスープ表面に香味油が目立つ印象。もっとスープだけで出汁の旨味が出てた気がするんだけどな～香味油の煮干風味だけが際立つ感じで動物系が存在感薄い。チャーシューもホロホロだったのがちと固め。麺は中太ストレートで相変らず旨い。あまり繁盛してるとは思えないし、コストダウンも止む無しなのかな・・・なんとかかつての味をキープして欲しいもの。
めんくい
すがお
五寸釘なめ達磨坊主
YMK
しゃとる
バスの運転手
11：20オープン前で1番乗り後1人。
塩ラーメン（700円）を頂く。
以前に比べてスープ表面に香味油が目立つ印象。
もっとスープだけで出汁の旨味が出てた気がするんだけどな～
香味油の煮干風味だけが際立つ感じで動物系が存在感薄い。
チャーシューもホロホロだったのがちと固め。
麺は中太ストレートで相変らず旨い。
あまり繁盛してるとは思えないし、コストダウンも止む無しなのかな・・・
なんとかかつての味をキープして欲しいもの。