地元ラーメン行脚その５１
３１日１３時頃訪問、先客８
この日は昔からあるのになぜか登録されていない
コチラに訪問してみました。
やはり、トラックの交通量が多い場所柄か朝８時からと
営業時間は早いようですね。
今日は晩飯がやや早めの時間になっていることもあり
ネギラーメンをチョイスし待つこと５分ほどで提供です。
ラーショらしく浅く広い丼からスープを頂いてみますと
ちょっとヌルイですがライトな豚骨に油やや多めの豚骨醤油
カエシは強いわけではないんですが、味は濃いめの仕様です。
麺は、中細クラスのストレート麺でして硬めの茹で加減なのか
ややモソモソっとした食感で、麺量は普通の量かと・・・
具材は胡麻油で味付けされたネギ・サイコロチャーシュウ
ワカメ、ノリ３枚と言う布陣です。
ノリがスグに食べないと溶けてしまうので早々にいただきましたが
まあ、まずまずの印象ですがもう少し肉っ気があると嬉しい所ではあります。
そんなこんなで完食完飲となりましたがラーメン５４０円に対し
２００円アップのコチラはＣＰ的には微妙ではないかと
あ、あとスープの温度も改善希望ですｗ
ごちそうさまでした！