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14:30入店。先客1人、後客2人。さほど待つことなく出来上がりました。スープはやや油が多めで熱々。塩っ気は抑え気味でコクがあり美味い。揚げネギの香ばしさがアクセントになっている。麺は白っぽい細めのストレート。茹で加減は軟らかめ。硬め指定が出来るなら次はそうしたい。具はチャーシュー4枚、メンマ、九条葱、揚げネギ。チャーシューは大判のロース肉。柔らかくて味の染み具合も良く絶品。個人的に好きな九条葱もスープによく合っていて美味しかった。麺がやや弱い印象を受けますが、素材の旨味を丁寧にまとめた上質なラーメンでした。
A.U
一日三食ラーメン
A.U
のぼった
【お休み中】TETSU☆MAN
NoonNoodle
先客1人、後客2人。
さほど待つことなく出来上がりました。
スープはやや油が多めで熱々。塩っ気は抑え気味でコクがあり美味い。揚げネギの香ばしさがアクセントになっている。
麺は白っぽい細めのストレート。茹で加減は軟らかめ。硬め指定が出来るなら次はそうしたい。
具はチャーシュー4枚、メンマ、九条葱、揚げネギ。
チャーシューは大判のロース肉。柔らかくて味の染み具合も良く絶品。
個人的に好きな九条葱もスープによく合っていて美味しかった。
麺がやや弱い印象を受けますが、素材の旨味を丁寧にまとめた上質なラーメンでした。